哪里有學柳州螺螄粉技術，廣州正宗柳州螺螄粉
項目介紹:
柳州螺出師粉是米粉配上螺出師肉的一種風味食品 。米粉可以有兩種, 一為切粉, 一為現(xiàn)権的圓條“線粉”, 而特點在于其配菜螺切中肉 。 用田螺肉或江河中的小螺切中肉均可, 味道都差不多 。 **將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、西普和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下, 撈起, 加入上述菜料、 靚湯, 撒一小撮蕪要。 這種螺絲粉既鮮香又有螺味, 愛辣者或加點點辣醬, 更是爽口提神。
培訓費用:
全套技術培訓學費1380元、資料費，秘方費，技術指導費，技術轉讓費、設備使用費，長期技術升級費等，中途不收任何費用。
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱
報名熱線：【微信同號】
打此電話可享受一人交費兩人學習【學兩個送兩個技術項目】
培訓地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線：市橋地鐵站c出口坐番1到左邊村下車即可。
項目內容:
1、專用干米粉的浸泡方法;
2、香濃螺則中 湯的熬制方法;
3、炒螺的制作方法;
4、木耳配菜的浸泡和制作方法;
5、油爆花生的制作方法
6、鹵甲時腳、鹵豬手、鹵雞蛋、鹵鴨地等經(jīng)典鹵菜的制作
7、專用辣椒紅油的制作
8、酸筍的制作方法:酸辣開胃
9、酸豆角制作方法
10、腐竹的炸制方法
培訓時間:
當學員簽約學習協(xié)議后，本機構將會盡快進行師傅以及材料設備的調配，當準備工作完成后，本機構將會聯(lián)系學員前來學習，一般在第二天即可開始學習，機構經(jīng)營時間（8:00-20:00，節(jié)假日均可），學員隨到隨學，學習時間可根據(jù)自身情況，自由合理安排，如有任何特殊情況可聯(lián)系本機構延遲學習。
培訓優(yōu)勢:
真島小吃培訓會教您如何采購原料, 認識各種材料、 調味料、 制作過程全部由大家親手操作, 師傅全程指導, 完全掌握開店技術, 免去加盟費用, 不用依賴原料供應商, 所有技術能做到真正獨立并付有詳細的密方技術文字教材,決無任何保留,各種配料用量,操作要點,火候掌據(jù)、各環(huán)節(jié)都有明細注明, 就算沒有任何餐飲經(jīng)驗的人可以輕松學會, 技術更是保證大家能學會, 真正做到實體店一樣的味道。
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