我想學(xué)砂鍋技術(shù),湖南哪里能學(xué)到
長沙湘味軒餐飲培訓(xùn): 微信電話
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1.長沙湘味軒美食培訓(xùn)只做技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),拒絕以連鎖加盟的方式騙取學(xué)員的費(fèi)用。
2.我校屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。
3.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),將毫無保留的傳授給學(xué)員。
4.環(huán)境舒適,技術(shù)保證,讓遠(yuǎn)道而來的學(xué)員可以安心學(xué)習(xí)。
5.當(dāng)您在以后遇到任何技術(shù)問題都可以向老師請(qǐng)教,三年內(nèi)免費(fèi)重學(xué),技術(shù)升級(jí)。
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有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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我的時(shí)間我做主,靈活安排學(xué)習(xí)時(shí)間,讓學(xué)習(xí)小吃技術(shù)成為一種樂趣。
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市場(chǎng)前景
砂鍋本身就是頗具民族特色的藝術(shù)品,充分體現(xiàn)了中國菜肴講究色、香、味、形、器的文化內(nèi)涵;砂鍋菜集炊具與餐具為一體,菜肉相雜,以燉、煮為主,熱燙、鮮嫩、味美,集多種營養(yǎng)于一鍋,是一種不可多得的烹調(diào)方式。用砂鍋烹制出的菜軟爛不膩,蘸調(diào)兌的佐料更濃香適口.祥茂聚精心研制調(diào)配而成的“砂鍋”特色菜,原汁原味,風(fēng)味獨(dú)特,醇香鮮美,滋補(bǔ)養(yǎng)生,老少皆宜,深得食客的青睞。也因?yàn)樵趥鹘y(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷研發(fā)創(chuàng)新,同時(shí)得到了社會(huì)投資者的廣泛認(rèn)可。
經(jīng)營特點(diǎn)
項(xiàng)目具有本低利豐、回收快的優(yōu)勢(shì),平均投資成本在幾千元,平均凈利45%-55%,讓投資者一開業(yè)就能實(shí)現(xiàn)顧客盈門,可在短期內(nèi)收回全部投資。根據(jù)餐飲界的調(diào)查分析,餐飲業(yè)的原材料成本不斷的增加,利潤相對(duì)的在減少。近幾年來,大中型酒店的菜品利潤一般能達(dá)到50%,而小型餐飲業(yè)包括小炒、小吃、面食類的利潤只能達(dá)到40%,但是獨(dú)有砂鍋這一小吃利潤最低能達(dá)到50%,而且開設(shè)一個(gè)30—40平米的砂鍋店投資極少,雇用人員也少,利潤卻很可觀。
培訓(xùn)品種
砂鍋肥腸粉系列 砂鍋三鮮米線系列 砂鍋牛肉粉系列 砂鍋原湯粉 砂鍋酸辣粉系列
砂鍋雞塊米線 砂鍋香辣米粉 砂鍋榨菜肉絲年糕系列 砂鍋多味豆絲系列 砂鍋麻辣米線系列
培訓(xùn)內(nèi)容
1.砂鍋的選用及處理, 香辛料配方技術(shù);
2.鮮湯的制作, 調(diào)備老湯技術(shù);
3.雞、鴨、魚、排骨等各類原材料腌制及處理;
4.香辣醬、麻辣醬的調(diào)制;
5. 各種砂鍋系列烹調(diào)技術(shù);
6.各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息;
7.店面選址及經(jīng)營管理技巧。
學(xué)習(xí)費(fèi)用
含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi),餐費(fèi)及以上培訓(xùn)品種合計(jì)費(fèi)用1280元,隨到隨學(xué),學(xué)會(huì)為止。為方便不便來參加學(xué)習(xí)的學(xué)員,可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)。住宿(二人間)一天25元,我們包吃,節(jié)假日不休。
以上項(xiàng)目由專職老師任教,所有項(xiàng)目均包教會(huì),全實(shí)踐教學(xué),學(xué)員全程親自動(dòng)手學(xué)習(xí)。本公司所有項(xiàng)目,同時(shí)學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng);學(xué)三項(xiàng),另送三項(xiàng)。
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