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學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料培訓(xùn)，廣州石鍋魚做法培訓(xùn)(圖)

2017-04-24 13:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:388

檸檬魚

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚成餐飲管理有限公司

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學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料培訓(xùn)，廣州石鍋魚做法培訓(xùn)

學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料培訓(xùn)，廣州石鍋魚做法培訓(xùn)，石鍋魚在廣州哪里能學(xué)？正宗石鍋魚配方技術(shù)學(xué)習(xí)，石鍋的石料都是采自深山，是用一塊整石頭鑿出來(lái)的，不僅保溫性能出眾，而且石鍋本身也含有大量的天然礦物質(zhì)，通過(guò)加溫，溶入湯料，能自然被人體吸收，經(jīng)常吃這種石鍋?zhàn)龀龅臏?，還可以起到清火溫胃、去毒養(yǎng)顏的功效。魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細(xì)甜，口感特別過(guò)癮，入口的香味經(jīng)久不散。湯不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完魚后，這湯還保持剛上桌的味道－鮮嫩。

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廚圣坊聯(lián)系人：楊師傅手機(jī)：（微信同號(hào)）《撥打熱線學(xué)兩樣送一樣》QQ：109-8099-227

乘車路線：3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）

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廚圣坊承諾：一次性收費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀，滿意后再簽訂合同。

學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料培訓(xùn)，廣州石鍋魚做法培訓(xùn)（圖）_1

學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料培訓(xùn)，廣州石鍋魚做法培訓(xùn)（圖）_2

學(xué)習(xí)內(nèi)容：
1.石鍋魚的原料、配料的選取、初加工與保存。
2.各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方及煨制。
3.學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制紅油。
4.學(xué)習(xí)制作石鍋魚秘制醬料。
5.學(xué)習(xí)殺魚、切魚片、腌制魚片。
6.學(xué)習(xí)烹煮魚片、湯料、調(diào)味等。
7.學(xué)習(xí)石鍋魚整套流程。
8.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷氖侓~。
9.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。

一對(duì)一的教學(xué)方式，實(shí)際操作，師傅手把手教學(xué)，直接傳授技術(shù)配方，畢業(yè)后開店的原料就在當(dāng)?shù)刭?gòu)買，讓每個(gè)學(xué)員能夠獨(dú)立開店，不受公司的限制。

正宗餐飲中心今天把石鍋魚重推中國(guó)餐飲大舞臺(tái)，古老的文化之韻，現(xiàn)代的健康標(biāo)準(zhǔn)，演繹出古老而典雅的——石鍋魚。正宗石鍋魚連鎖總部，從投資開始，將負(fù)責(zé)指導(dǎo)投資分析。開業(yè)初期，將負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)和管理方面的指導(dǎo)，以便各店能充分理解和運(yùn)用總部的經(jīng)營(yíng)思路及管理模式，從而在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中體現(xiàn)出味之華石鍋魚的特色，并形成各店在本地區(qū)同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的優(yōu)勢(shì)。在各店的日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，總部將定期了解各店的經(jīng)營(yíng)情況，對(duì)各店的制作工藝、產(chǎn)品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督、檢查，并根據(jù)具體情況與各店共同研究、探討經(jīng)營(yíng)和管理技巧，以便使各店經(jīng)營(yíng)的更加良好，獲取更高的經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)。

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