2015年這一土著小食被發(fā)現(xiàn)商機(jī),2016年湘西小串席卷全中國
湘西小串歷史悠久,最早的記錄可追塑至《山海經(jīng)·大荒北經(jīng)》,即蚩尤作兵攻伐黃帝,黃帝令應(yīng)龍迎戰(zhàn),雙方在冀州之野大戰(zhàn),蚩尤兵敗被殺。余部遷入武陵區(qū)域,號(hào)苗疆,多耕牛,遂以小串炙之為食,日開荒,夜食牤。也正是如此,評(píng)判一家湘西小串的味道是否正宗,只需要品嘗與牛相關(guān)的牛油與黃喉即可得出結(jié)論。
2016年以前這種美食只能在鳳凰古城附近苗寨區(qū)才能吃到,當(dāng)時(shí)在鳳凰古城最美的享受莫過于住著農(nóng)家吊腳樓客棧,躺在舒適的搖椅,看著沱江河燈,聽著酒吧搖滾,吃的湘西小串。
隨著湘西文化旅游的開放,2015年這一土著小食被發(fā)現(xiàn)商機(jī),2016年湘西小串席卷全中國。
業(yè)務(wù)聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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