開飲品加盟店也不能免俗，盈利必須是放在首位的，所以，僅僅靠廉價的方式?jīng)]有限制地去拉攏顧客，不能達(dá)到長遠(yuǎn)盈利的狀態(tài)，應(yīng)該做的是給消費(fèi)者提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和產(chǎn)品，注重細(xì)節(jié)把控。
很多人加盟后沒有認(rèn)真思考過這個飲品加盟店以后要怎么發(fā)展，加盟店成功開起來只是第一步而已，但是長期穩(wěn)定的發(fā)展才能盈利。所以在這點(diǎn)上很多人都缺乏考慮，所以我們會看到很多的飲品，剛開始挺好，但是一二年后甚至幾個月后就無法持續(xù)盈利了，最后不得不關(guān)門大吉，這樣的例子比比皆是。
“營銷”是每個飲品加盟店在經(jīng)營發(fā)展中是必不可少的，營銷等一系列的活動手段，最終的目的是通過活動來吸引顧客主動消費(fèi)，讓顧客了解加盟店的特色及服務(wù)。但有些經(jīng)營者往往不舍得花費(fèi)金錢在營銷活動上，沒有用長遠(yuǎn)的角度來看問題。殊不知飲品加盟店經(jīng)營需要的就是人氣，人氣越好，排的隊越長，招攬的顧客越多。沒有客流量，飲品加盟店狀況只會越來越差，得不償失。
應(yīng)對措施：成功的營銷目的和策劃都是很明確清晰的，都是按照原有的步驟和計劃去執(zhí)行。在生意差的時候飲品營銷的目的就是：維護(hù)現(xiàn)有的老客戶、開發(fā)新客戶、站住腳樹立品牌。在營銷中成本肯定是必不可少的，不是一味的降低成本就能成功，這階段營銷需要重視的就是上座率和滿意度。在具備較好的投資實(shí)力時，開飲品的定位策略最好能根據(jù)本地的市場競爭態(tài)勢，以及未來的發(fā)展需要，做出比本地經(jīng)營檔次要高的定位，主打高端消費(fèi)市場，并不斷的提升和完善，牢牢的占據(jù)現(xiàn)代都市飲品市場的制高點(diǎn)，這樣不僅能遠(yuǎn)離低端店低價傾銷的惡性競爭，也能遠(yuǎn)離中端店開得過剩而引發(fā)的風(fēng)險危機(jī)。
