湖南長沙正宗鹵菜培訓(xùn)學(xué)校(圖)

2017-04-21 10:58 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:383

格林

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京覺味餐飲文化有限公司

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湖南長沙正宗鹵菜培訓(xùn)學(xué)校

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湘味源聯(lián)系人：珍珍經(jīng)理 聯(lián)系電話：136-6733-3346

鹵菜培訓(xùn)哪家強(qiáng)，到長沙湘味源餐飲培訓(xùn)學(xué)校，找王師傅教秘制川鹵，辣鹵，白鹵。香料的認(rèn)識(shí)，配方的比例，鹵水的制作。鹵水的保存和實(shí)物的處理，這些你都了解嗎？不了解的話可以到校參觀考察，免費(fèi)預(yù)約品嘗。讓王師傅一對(duì)一培訓(xùn)，做地道川鹵。創(chuàng)業(yè)需要激情，更需要決心和耐心，一個(gè)鹵菜技術(shù)足夠你開一個(gè)店或者擺個(gè)小吃車，投資成本幾千到幾萬。
湖南長沙正宗鹵菜培訓(xùn)學(xué)校（圖）_1
相信在四川的人大部分都吃過鹵菜，也非常愛吃隨著川味的流行，各行業(yè)的不景氣，全國各地乃至全球的人想要投資川味美食，

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而鹵菜就是其中之一。在接待的學(xué)員中，陜西的和貴州的青海的，河南東北的，哈爾濱的來四川學(xué)的人是較多，而且后期免費(fèi)跟蹤三年，三年所學(xué)技術(shù)免費(fèi)升級(jí)。所以這項(xiàng)技術(shù)是非常有價(jià)值的。

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湘味源餐飲培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)內(nèi)容如下
1.香料的認(rèn)識(shí)
2，食物的處理和刀工
3.糖水的制作
4.鹵水的熬制
5.鹵水的保存
6.開店技巧。
7，紅鹵，白鹵。牛肉，雞腳，鴨翅，雞翅，豬腳，豬尾巴。鹵鴨，鹵兔。葷素路等

涼菜品種：紅油豬頭肉，紅油耳片，飄香木耳，夫妻肺片燒椒茄子，泡椒豬耳，拌折耳根，紅油雞塊，糖醋黃瓜，拌銀針，口水雞，拌兔丁、拌豬肝涼拌土豆絲，涼拌三絲，青椒皮蛋，涼皮，涼面，涼粉調(diào)味。
湘味源涼菜培訓(xùn)內(nèi)容：
1.學(xué)會(huì)材料認(rèn)識(shí)及選用。
3.熬辣椒油，學(xué)會(huì)涼拌紅油的制作。
4.菜品的加工處理。
5.各種菜品味型制作。
6.成品的裝盤。
7.材料的保管，成本控制。
8.后期三年技術(shù)升級(jí)免費(fèi)
長沙湘味源餐飲管理有限公司鄭重承諾，一次性收費(fèi)，包教包會(huì)，不滿意重學(xué)，包吃，三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。配方毫無保留