,

想學(xué)正宗特色棒棒雞美食技術(shù)。長沙哪里有棒棒雞技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-04-21 09:47 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:312

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

查看資料申請加盟

棒棒雞——棒棒雞是漢族特色菜肴。屬于川菜中的涼菜，主要食材是雞肉，其味型屬于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鮮、咸、香全部味道都具備。棒棒雞，又名“樂山棒棒雞”、“嘉定棒棒雞”。此菜原始于樂山漢陽壩，取用良種漢陽雞，經(jīng)煮熟后，用木棒將雞肉捶松后食用。成都棒棒雞乃四川百年名菜，風(fēng)味獨(dú)特、做工精細(xì)、選料考究，是由原汁雞湯加祖?zhèn)髋浞骄贫桑c世面上的所謂白斬雞是有本質(zhì)區(qū)別的。棒棒雞根據(jù)傳統(tǒng)制作工序加以現(xiàn)代的餐飲元素，使得做出的產(chǎn)品獨(dú)具風(fēng)格：麻、辣、鮮、香、甜一應(yīng)俱全，口感好，真正色、香、味皆具，看之勾欲，食之回味，久品不厭。

湘味軒10年磨一劍，10年老品牌，湘味軒全國能做那么多家酒樓飯店真的不容易，靠的不是投機(jī)取巧，而是實(shí)實(shí)在在的技術(shù)和服務(wù)，當(dāng)然，無論我們做到多好，我們都會(huì)不斷的優(yōu)化我們自身，不斷的學(xué)習(xí)，對專業(yè)和技術(shù)持有虔誠進(jìn)取的精神。我們也接受每一個(gè)學(xué)員給我們的真誠建議，您的建議和意見也是促使我們不斷進(jìn)步的助燃劑，相信品牌的力量

湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，名師輔導(dǎo)，讓您創(chuàng)業(yè)無憂，全國擁有100多家分點(diǎn)！真正美食界的王者，秉承著一對一教學(xué)模式！技術(shù)包教包會(huì)，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間！學(xué)技術(shù)，就選湘味軒！所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評(píng)。

聯(lián)系人：劉經(jīng)理

手機(jī)：微信同號(hào)

聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

選擇重慶舌味大廚您應(yīng)該知道的事實(shí)：

首先感謝您選擇中國特色餐飲培訓(xùn)的領(lǐng)航者——重慶舌味大廚！
和別人相比，我們這里唯一最大的優(yōu)勢恐怕就是精湛的技術(shù)和絕對的專業(yè)！
至今為止全國已達(dá)2000家特色餐廳從我們這里學(xué)習(xí)餐飲技術(shù)
您肯定也很想知道為什么這么多優(yōu)秀的餐廳愿意找我們學(xué)習(xí)特色餐飲，那可能是因?yàn)橐韵聨状笤虬桑?/span>
一、我們?yōu)榱诉_(dá)到理想的教學(xué)質(zhì)量，一直堅(jiān)持由總廚師傅一對一親手培訓(xùn)，正常情況下請你至少提前三天預(yù)約培訓(xùn)時(shí)間
二、我們這里不是大雜燴，我們只授特色餐飲，想學(xué)大而雜的請不要選擇我們
三、我們這里沒有花拳繡腿，我們推崇真槍實(shí)彈實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，無論你有無基礎(chǔ)我們保證你學(xué)好為止
四、我們這里全是真正的總廚教學(xué)，團(tuán)隊(duì)中總廚年薪都在18萬以上，我們相信傳授者的技藝將直接決定學(xué)習(xí)者的好壞
五、我們合作過的學(xué)員，公司會(huì)免費(fèi)配置一位總廚作為學(xué)員餐廳的長期技術(shù)顧問，幫助學(xué)員解決餐廳中遇到的技術(shù)問題
棒棒雞培訓(xùn)主要內(nèi)容：
棒棒雞的加工方法和炒制方法、棒棒雞味型的調(diào)配方法、棒棒雞秘制味碟技巧、紅油煉制處理方法、棒棒雞制作過程中的常見問題和處理技巧、棒棒雞主要原材料的好壞識(shí)別等。

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：潛江集成墻面西南最大供貨廠商

下一篇：重慶留一手烤魚加盟/重慶留一手烤魚加盟費(fèi)(圖)