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肇慶哪里有鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里有學(xué)鹵菜

2017-04-20 14:28 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:426

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

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肇慶哪里有鹵菜培訓(xùn)學(xué)校哪里有學(xué)鹵菜

徽鹵菜（千年一鹵）的菜品香味濃郁,吃在嘴里滿口飄香,醇厚濃綿的香味縈繞口鼻,久彌不散,回味悠長(zhǎng),是道老少皆宜的美食小吃。千年一鹵中最關(guān)鍵的步驟是鹵水的制作,鹵水中含有幾十種香料、藥材,經(jīng)由較長(zhǎng)時(shí)間的小火燜煮,鹵煮出來(lái)的食物,就會(huì)多了中藥材的芳香,而且又去掉了肉、動(dòng)物內(nèi)臟的腥味,辛香味重又色澤亮麗、令人胃口大開(kāi)。本中心的鹵味鹵技術(shù)是以傳統(tǒng)鹵味的口味和做法為基礎(chǔ),研制出一套能夠讓學(xué)員在短時(shí)間內(nèi)速成的加工工藝和制作模式,并且采用名師一對(duì)一教學(xué)模式,把鹵料配方和店面經(jīng)營(yíng)技巧實(shí)實(shí)在在的傳授給學(xué)員,掌握核心技術(shù),原材料不需要再到本中心購(gòu)買(mǎi),永遠(yuǎn)不需要受限于他人,讓學(xué)員輕輕松松的經(jīng)營(yíng)鹵味生意,實(shí)實(shí)在在的掙大錢(qián)。

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：宣萱

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撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)學(xué)兩個(gè)送兩個(gè)技術(shù)

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城

培訓(xùn)課程
1、千年一鹵原材料與基本工具設(shè)備的認(rèn)識(shí);
2、熟悉千年一鹵中多種藥材及專用香料及市場(chǎng)選料技術(shù)
3、千年一鹵高湯的搭配比例和加工技巧;
4、千年一鹵鹵藥包的配制的操作方法;
5、白肉與紅肉類食材的鹵制方法與刀工技巧;
6、蔬菜、蛋與豆腐等食材的鹵制方法與加工技巧
7、鹵水的制作方法與技巧點(diǎn)撥;
8、鹵制品的收汁與增色的處理技巧
9、鹵味產(chǎn)品制作過(guò)程核心技術(shù)詳解;
10、鹵水的存儲(chǔ)保鮮方法,提香等后期處理;
11、鹵味產(chǎn)品的保管存放與二次變鮮方法

培訓(xùn)課程
鹵味鴨頭、鹵水雞爪、鹵味毛豆、鹵味土豆、鹵味鴨架、鹵味翅膀、鹵味牛肉、鹵味豆腐、鹵味花生、鹵味藕片、鹵味雞蛋、鹵味豬耳、鹵味豬頭肉、鹵味豬肚、鹵味豬口條、鹵味豬頭皮等好幾十種鹵味的制作
學(xué)習(xí)時(shí)間費(fèi)用
教學(xué)時(shí)間不限,學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì),費(fèi)用1200元,學(xué)費(fèi)包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi),咨詢費(fèi),中餐費(fèi),中途本公司不收取任何費(fèi)用,終身技術(shù)升級(jí)費(fèi),三年內(nèi)有任何問(wèn)題,可隨時(shí)來(lái)公司免費(fèi)學(xué)習(xí)本項(xiàng)目。
鄭重承諾
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙新食玳小吃培訓(xùn),我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)!