哪里可以學(xué)做水餃
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:劉子軒(經(jīng)理)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線;3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口即到(番譽(yù)珠寶城)
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餛飩水餃簡(jiǎn)介:
餛飩是中國(guó)傳統(tǒng)面食,用薄面皮包餡兒,通常為煮熟后帶湯食用。源于中國(guó)北方。
水餃?zhǔn)枪爬系臐h族傳統(tǒng)面食,深受中國(guó)廣大人民喜愛(ài)的食品,是中國(guó)北方大部分地區(qū),每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品,在許多省市也有冬至節(jié)吃餃子的習(xí)慣,南方地區(qū)也普遍有餃子這一食品。
餛飩水餃培訓(xùn)內(nèi)容:
1、面粉與水的比例;
2、和面與水餃皮的做法;
3、餛飩、水餃餡料的做法與調(diào)制;
4、餛飩、水餃的成品制作。
培訓(xùn)時(shí)間:
上午9:00至下午18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)或每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-4天左右,每個(gè)人的接受能力不一樣,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定,包教包會(huì)、學(xué)會(huì)為止。
培訓(xùn)流程:
1、先簽約,后發(fā)給學(xué)員配方及操作過(guò)程的詳細(xì)資料文件,師傅手把手一對(duì)一教學(xué),即簽即學(xué);
2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);
3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開(kāi)始到成品,師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)。
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