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長(zhǎng)春哪里有金華骨頭煲技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-04-19 10:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:223

蘇味軒小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙湘味軒教育咨詢有限公司

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金華骨頭煲

2017年長(zhǎng)沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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培訓(xùn)了解

培訓(xùn)內(nèi)容	金華骨頭煲的制作
培訓(xùn)課程	配方學(xué)習(xí)： 1，進(jìn)行金華骨頭煲項(xiàng)目制作的文字配方學(xué)習(xí) 2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備實(shí)踐操作： 1，原材料的選購(gòu)與前期處理。 2，筒骨的去腥腌制加工 3，高湯的制作，掌握吊高湯的技術(shù)要領(lǐng) 4，骨頭煲配備的各種調(diào)味醬料的制作 5，千張選擇和初加工 6，各種涮菜的切配擺盤練習(xí) 7，骨頭煲的調(diào)味練習(xí) 開(kāi)店培訓(xùn)： 1，店面商圈的調(diào)研，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門店選址? 2, 店面租賃注意事項(xiàng)，如何辦理各種經(jīng)營(yíng)證件？ 3，結(jié)合店面商圈，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門店經(jīng)營(yíng)定位？ 4，店面人員配置，店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)？ 5，如何進(jìn)行新店開(kāi)業(yè)，策劃個(gè)性化開(kāi)業(yè)方案？ 6，門店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后，如何提升門店?duì)I業(yè)額，開(kāi)展門店推廣？
培訓(xùn)方式	1，培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn) 2，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開(kāi)店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開(kāi)店方案
培訓(xùn)時(shí)間	隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般3-4天，視個(gè)人情況而定！
培訓(xùn)費(fèi)用	一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢在線客服！
培訓(xùn)優(yōu)惠	1，免費(fèi)提供品牌工作服一套，技術(shù)資質(zhì)證書(shū)！ 2，學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，外地學(xué)員可申請(qǐng)車費(fèi)補(bǔ)助！ 3，免費(fèi)提供技術(shù)終身升級(jí)服務(wù)，華廚在項(xiàng)目升級(jí)時(shí)會(huì)第一時(shí)間派送新配方給學(xué)員，針對(duì)學(xué)完未馬上開(kāi)店的學(xué)員后續(xù)開(kāi)店時(shí)可免費(fèi)來(lái)復(fù)習(xí)！ 4，免費(fèi)加入華廚餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會(huì)，與其它學(xué)員和資深餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理人進(jìn)行互動(dòng)，借助協(xié)會(huì)力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護(hù)航！ 5，華廚提供原料設(shè)備的廠家出廠價(jià)采購(gòu)平臺(tái)，供學(xué)員選擇采購(gòu)！

部分學(xué)員作品

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

金華骨頭煲的最早期記載見(jiàn)于宋朝，一說(shuō)南宋；然而最有說(shuō)服力的，還是和中國(guó)最具有傳奇經(jīng)歷的皇帝朱元璋有關(guān)。朱元璋自從兵吞天下以后，除了每天都要處理國(guó)家大事之外，最大的愛(ài)好就是想遍嘗天下美味佳肴。甚至到了癲狂的程度，假使哪位御廚燒的菜不合口味，就有被砍頭的可能。是以，明朝皇帝朱元璋御膳房的御廚，個(gè)個(gè)都是各派菜系的頂尖高手。同時(shí)，朱元璋有時(shí)也會(huì)身體力行的與御廚們一同探討，鉆研菜肴。好吃還不算，還要講究：色，香，味俱全，同時(shí)具有滋補(bǔ)，養(yǎng)生之道。于是，把御醫(yī)也叫了一同研究。歷時(shí)三年終于研究出來(lái)一道集，營(yíng)養(yǎng)，美容，滋補(bǔ)，養(yǎng)身于一體的皇家御膳房骨頭煲。

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