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雜糧煎餅技術(shù)湖南哪里能學(xué)到(圖)
2017-04-18 10:46 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:229

小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

雜糧煎餅技術(shù)湖南哪里能學(xué)到

學(xué)習(xí)內(nèi)容


階段課程 學(xué)習(xí)內(nèi)容 階段目標(biāo)
第一階段


理論學(xué)習(xí)：1.技術(shù)講解、原料認(rèn)識(shí)、材料性質(zhì)、物資采購(gòu)等、.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。


示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范、2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。

第二階段


山東雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容，油辣子制作，油炸脆餅、熬制醬料、面糊調(diào)制、（采用獨(dú)特的秘制配方、色香味美、外軟內(nèi)脆、入口爽脆，口味獨(dú)特。）


學(xué)習(xí)時(shí)間：不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右，視個(gè)人情況而定。

第三階段


開(kāi)店指導(dǎo)：流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購(gòu)等。


設(shè)備采購(gòu)、店面裝修設(shè)計(jì)、店面廣告宣傳、營(yíng)銷(xiāo)策略、終身技術(shù)升級(jí)、就業(yè)保障、免費(fèi)使用湘味軒商標(biāo)品牌

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小吃創(chuàng)業(yè)疑問(wèn)解答：


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   答：需要材料有：雜糧面粉、雞蛋、肉松、咸菜、蔥花、甜面醬、蔬菜、脆餅（具體雜糧煎餅材料清單配比請(qǐng)咨詢(xún)師傅） 準(zhǔn)備好雜糧面糊。（磨制面糊，是把麥子、高梁、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物。）（具體雜糧煎餅配方配比請(qǐng)咨詢(xún)師傅） 雜糧煎餅可以有各種蔬菜，肉類(lèi)等等。（具體雜糧煎餅學(xué)習(xí)請(qǐng)咨詢(xún)師傅）

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