長(zhǎng)沙現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn) 湖南早餐包點(diǎn)豆?jié){油條培訓(xùn)

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豆?jié){,中國(guó)漢族傳統(tǒng)飲品,又是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食品,在歐美享有"植物奶"的美譽(yù).豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸.

1.原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;

2.各種豆類的處理;

3.不同豆類比例的調(diào)配;

4.水與豆類的比例;

5.豆?jié){的做法;

6.原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù);

7.開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開店促銷方案等.

專業(yè)導(dǎo)讀

現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)學(xué)費(fèi):

現(xiàn)磨豆?jié){全套技術(shù)一次性收費(fèi),打破傳統(tǒng)豆?jié){的制作方式,采用進(jìn)口設(shè)備在現(xiàn)場(chǎng)操作,用貨真價(jià)實(shí)的豆子現(xiàn)磨現(xiàn),現(xiàn)磨豆?jié){開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等.

現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)項(xiàng)目介紹:

現(xiàn)磨豆?jié){,是我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康的飲品,深得大眾的喜愛,豆?jié){營(yíng)養(yǎng)非常豐富,且易于消化吸收.豆?jié){是營(yíng)養(yǎng)早餐的開始,每天堅(jiān)持喝一杯豆?jié){是一種很好的習(xí)慣,豆?jié){的做法看似簡(jiǎn)單,以為只要一個(gè)豆?jié){機(jī)就可搞定.

其實(shí),做豆?jié){也不是那么簡(jiǎn)單的,要按照比例調(diào)和的方式去做,水的分量這些都是要掌控好的,人們之所以那么愛喝豆?jié){,是因?yàn)槎節(jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化、缺鐵性貧血、氣喘等疾病的理想食品.豆?jié){的功效:含有豐富的植物蛋白和磷脂,還含有維生素B1.B2和煙酸.

此外,豆?jié){還含有鐵、鈣等礦物質(zhì),尤其是其所含的鈣,雖不及豆腐,但比其他任何乳類都高,非常適合于老人,成年人和青少年.尤其是適合女生,有很好的滋補(bǔ)美容效果,是很多愛美女生的愛.

現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)內(nèi)容:

1、傳授現(xiàn)磨豆?jié){的制作方法和配方

2、各種不同的方法加配料的調(diào)制

3、各種比例調(diào)制

4、如何保留渣漿不分離

現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)方式:

按照現(xiàn)磨豆?jié){標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,利用新的技術(shù)資源研制而成,采用現(xiàn)場(chǎng)磨制、口味香濃、不用渣漿分離,不破壞大豆的原有營(yíng)養(yǎng),各種豆?jié){均保持豆類原色,口感細(xì)膩,色鮮味美.老師一對(duì)一教學(xué),學(xué)員親自動(dòng)手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時(shí)間.

現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)時(shí)間:

上午9:00-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)）,學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定.

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