關(guān)東煮技術(shù)培訓(xùn)哪里好
湘味軒10年磨一劍,10年老品牌,湘味軒全國能做那么多家酒樓飯店真的不容易,靠的不是投機取巧,而是實實在在的技術(shù)和服務(wù),當然,無論我們做到多好,我們都會不斷的優(yōu)化我們自身,不斷的學(xué)習(xí),對專業(yè)和技術(shù)持有虔誠進取的精神。我們也接受每一個學(xué)員給我們的真誠建議,您的建議和意見也是促使我們不斷進步的助燃劑,相信品牌的力量
湘味軒培訓(xùn)中心擁有多年培訓(xùn)經(jīng)驗,名師輔導(dǎo),讓您創(chuàng)業(yè)無憂,全國擁有100多家分點!真正美食界的王者,秉承著一對一教學(xué)模式!技術(shù)包教包會,不限定學(xué)習(xí)時間!學(xué)技術(shù),就選湘味軒!所采用的獨特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段,受到廣大的創(chuàng)業(yè)人士的一致好評。
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
手機:微信同號
聯(lián)系地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2017年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動:一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會;學(xué)會為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)不會不收費;后期指導(dǎo)長期免費。
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
近幾年關(guān)東煮在中國大陸很是熱銷,在路邊的便利店和飲食商業(yè)區(qū)內(nèi)經(jīng)常能夠見到,但是口味與用料與正宗的關(guān)東煮有著很大的變化。在中國大陸所賣的關(guān)東煮當中,最受歡迎的也只有3種口味,為貢丸、魚豆腐和蘭花豆腐干。湘味軒滿足大眾的需求,開辦了關(guān)東煮培訓(xùn)學(xué)習(xí),讓您學(xué)到正宗的關(guān)東煮的配方技術(shù),下面介紹幾種特色的菜品:
菜品特色
材料A:貢丸 3個 魚丸 3個 生干貝 2個 白蘿卜、紅蘿 卜 各半杯(切大塊)
材料B:蝦皮 1/2大匙 木魚花2大匙 鹽 1小匙
材料C:關(guān)東煮沾醬(制作方法見下) 2大匙 蔥末 1大匙
關(guān)東煮沾醬:
【原料/調(diào)料】細味噌 1大匙
甜辣醬 1大匙
細砂糖 1/2大匙
醬油 2小匙
香油 1小匙
水 2大匙
【勾芡材料】
太白粉 1大匙
水 1又1/2大匙
制作
(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟,撈起沖冷水后,瀝干備用。
(2)將材料B煮開,再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。
(3)關(guān)東煮是把用竹簽串成的魚丸、肉丸在精心調(diào)制的高湯中煮過后,再放入湯杯中食用,把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合,食用時再沾取即可。有誘人的香味,口感別致細膩,食過后口齒生香、回味綿長,品嘗一次欲罷不能。
包心魚丸、黃金墨魚丸、貢丸、北海香菇丸、腐皮墨魚卷、腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、海鮮濃湯包、日式野菜魚腐、深海鮑魚丸、五味章魚燒、五月花丸、蟹籽龍蝦球、蟹籽墨魚球、蟹籽沙拉蝦、蟹籽仙桃、蟹籽魚包蛋、鱈魚菠菜丸、鱈魚海蝦球、鱈魚芝士包、瑤柱海參包、野菜丸天、燒一香、蟹肉鉗、鱈魚卷、黃金球、魚丸、蝦丸、牛肉丸、關(guān)東燒、昆布、香菇蟹黃丸芝麻味蝦球等幾十個品種,半成品在各地的冷凍品批發(fā)市場都可以買到!
業(yè)務(wù)聯(lián)系人:劉經(jīng)理
電話:(微信)
隨到隨學(xué),老師一對一授課,不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。
本校鄭重承諾:凡是在網(wǎng)上看到此貼,打電話預(yù)約的學(xué)員,可享受一份學(xué)費學(xué)兩個人,學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù),
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