業(yè)務聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
面包,也寫做麺包,是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料,以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料,加水調(diào)制成面團,經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。
肉松面包、奶油面包、毛毛蟲面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、漢堡面包、丹麥面包、麥穗面包、俄羅斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式長棍面包、全麥面包、裹料面包、甜甜圈面包。
1:面包體
第一步,主要系統(tǒng)學習如何使用面粉、黃油、白糖、色拉油等食材制作各類面包體;以及掌握第二次發(fā)酵等知識。
2:烘烤
第二步,主要系統(tǒng)學習各類面包體的烘烤知識,這些知識點包括:烘烤時間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容。
3:原料設備
第三步,主要系統(tǒng)學習面包的原料,以及機器設備采購、存放、維護等知識。
業(yè)務聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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隨到隨學,老師一對一授課,不限制學習時間,包教包會,學會為止。
系地址:湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
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