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哪里有正宗特色天津狗不理包子技術(shù)學(xué) 湖南正宗狗不理包子培訓(xùn)

2017-04-11 15:18 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:298

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

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哪里有天津狗不理包子學(xué) 湖南正宗狗不理包子培訓(xùn)

本校培訓(xùn)的包子品種是結(jié)合了天津狗不理、山東大包、上海南翔小籠包、杭州小籠包等各家所長(zhǎng)；適合全國(guó)各地的口味；主要特點(diǎn)：面皮筋道松軟，餡料鮮香不膩；具有投資小、見效快、風(fēng)險(xiǎn)小、回報(bào)了高等其他行業(yè)無可比擬的優(yōu)點(diǎn)！

包子：一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、香菇青菜、菲菜雞蛋、香芋、豆沙等。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

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饃頭：面粉發(fā)酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，做法簡(jiǎn)單。
燒麥：頂端蓬松束折如花的形狀，是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的面食小吃。形如石榴，潔白晶瑩，餡多皮薄，清香可口。

湘味軒培訓(xùn)內(nèi)容

長(zhǎng)沙湘味軒包子班培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 包子饅頭花卷系的系統(tǒng)講解，理論基礎(chǔ)。
2. 包子饅頭花卷系列的原料選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)。
3. 包子饅頭花卷系列的原料預(yù)處理。
4. 包子饅頭花卷系列的加工工藝，產(chǎn)品制作的技巧及經(jīng)驗(yàn)。
5. 包子饅頭花卷系列的成品標(biāo)準(zhǔn)。
6. 包子饅頭花卷系列產(chǎn)品的定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)。
7. 包子饅頭花卷系列店面的選址技巧，經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，管理技巧。
8.包子品種：
天津包子（狗不理）特色牛肉包蝦仁三鮮包絕色臘肉包
雞肉香菇包豬肉青菜包胡蘿卜粉絲包山東切陷大包
豬肉豆角包素三鮮包素白菜包風(fēng)味蘿卜絲包
茄子絲包腌菜包豆芽包蓮藕包

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