哪里刀削面培訓(xùn) 湖南正宗刀削面培訓(xùn)
| 產(chǎn)品 |
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| 學(xué)習(xí)時間事項 | 學(xué)期為6-9天(沒有學(xué)會可以留下來免費繼續(xù)學(xué)習(xí))簽訂正式合同,按合同課程一一品種技術(shù)理論實操學(xué)會為止。并保證畢業(yè)后,學(xué)員隨時申請回來免費學(xué)習(xí)新技術(shù)、新品種。 |
| 學(xué)費 |
(包含技術(shù)傳授費、學(xué)習(xí)材料費、資料費、三年內(nèi)技術(shù)同步升級服務(wù)費等,中途不增收任何費用)不限制學(xué)習(xí)時間,根據(jù)各人掌握情況,學(xué)會為止。
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乘車路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐703路至星沙一橋下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車 |
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課程 設(shè)置 |
1、刀削面、拉面技術(shù)大全概述;2、原料、配料、設(shè)備、工具、機器、認識鑒別、操作要領(lǐng);3、原料、配料、設(shè)備、采購方案、及最低合格;4、原料存放、保鮮技術(shù);5、配料存放,佰進培訓(xùn)技術(shù);6、開店選址指導(dǎo);7、店面裝飾設(shè)計;8、開店銷售方案;9、經(jīng)營管理方案。 |
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實操 練習(xí) |
勾刀磨制、和面技術(shù)、切削技術(shù)、拉面技術(shù)、面湯底制作、打鹵制作(北京炸醬面、什錦打鹵面、小酥肉面、西紅柿蛋面)、酸菜牛肉鹵制、糖醋花生、涼拌黃瓜、涼拌小黃魚等技術(shù)。 |
| 傳授全套技術(shù) |
北京炸醬面、什錦打鹵面、小酥肉面、西紅柿蛋面、牛肉刀削面、酸菜牛肉面、炒刀削面、牛肉拉面、糖醋花生、涼拌黃瓜、涼拌小黃魚等。 師傅一對一手把手訓(xùn)練,親自制作,直到做出美味為止。 |
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