五一吃瓜网_91网曝黑料今日吃瓜_51国产黑料吃瓜在线_91黑网吃瓜在线看 草莓视频网址_草莓视频色在线观看_草莓靠逼视频_深夜草莓视频APP

哪里有泡菜培訓(xùn)  長(zhǎng)沙最好的泡菜培訓(xùn)學(xué)校

泡菜介紹

泡菜，是一種以濕態(tài)發(fā)酵方式加工制成的浸漬品，為泡酸菜類的一種，泡菜的制作工藝是我國(guó)悠久而瑰麗的飲食文化遺產(chǎn)之一。泡菜富含乳酸一般為0.4%～0.8%，咸酸適度，味美而脆嫩，能增進(jìn)食欲，幫助消化，且具有一定的醫(yī)療功效。我國(guó)中醫(yī)也證明泡菜有著健胃止痢的作用，因此泡菜是一種既有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有保健功能的蔬菜制品。
泡菜，所取用的原料都是新鮮的各種蔬菜，含有豐富的維生素和鈣、磷等無(wú)機(jī)物，既能為人體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，又能預(yù)防動(dòng)脈硬化等疾病，所以自古以來(lái)，泡菜成了中國(guó)上至國(guó)宴、下至千家萬(wàn)戶飲食中不可缺少的菜肴。在中國(guó)，每家餐館或家庭的泡菜味道卻不盡相同，而且都有一手叫人品嘗之后，回味良久的絕活，究其原因，中國(guó)人津津樂(lè)道：一份泡菜，一份情，是人之情融進(jìn)了傳統(tǒng)的飲食之中。
泡菜市場(chǎng)
泡菜在我國(guó)有著悠久的歷史，千百年來(lái)深受人們的歡迎。具有成本低廉、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、風(fēng)味獨(dú)特、取食方便、不限時(shí)令、利于貯存等優(yōu)點(diǎn)，在我國(guó)東北、湖南、湖北、河南、廣東、四川、云南、貴州等民間均有制作與愛(ài)食泡菜的習(xí)慣，其中又以四川省之最，無(wú)論是農(nóng)村或城市、食堂、餐廳，還是家庭，泡菜的制作與銷售極為普遍，在譽(yù)滿中外的四川菜品中，泡菜是不可分割的一部分。在許多的酒店，上菜之前首先上幾碟泡菜，勾起顧客強(qiáng)烈的食欲。
泡菜加工
隨著時(shí)代發(fā)展，中國(guó)泡菜也在不斷推陳出新。昔日家家戶戶擺放在庭院里、地窖中的一排排泡菜缸，在高樓林立的大都市已無(wú)藏身之地，取而代之的是現(xiàn)代專業(yè)加工經(jīng)營(yíng)戶。
加工泡菜操作較簡(jiǎn)便，技術(shù)容易掌握，但同時(shí)又十分講究。小規(guī)模加工經(jīng)營(yíng)，設(shè)備用具投資只需幾百元，原材料來(lái)源豐富易得，成本較低，利潤(rùn)較高，上馬較快，效益較好，無(wú)勞動(dòng)強(qiáng)度，加工和銷售一人即可。無(wú)論是開(kāi)店或是流動(dòng)攤位，還是加工批發(fā)，春夏秋冬一年四季都可加工銷售，是一種業(yè)余或?qū)I(yè)從事的創(chuàng)富門道。
泡菜品類
常見(jiàn)泡菜  根類泡菜  莖類泡菜  葉類泡菜  花類泡菜  茄果泡菜
瓜類泡菜  豆類泡菜  果實(shí)泡菜  水產(chǎn)泡菜  野生材料  菌類泡菜
薯類泡菜  什錦泡菜  四川泡菜  韓國(guó)泡菜  品類繁多  暫不列舉
泡菜舉例
1、一般泡菜：蘿卜、白菜梗、胡蘿卜、包心菜莖、辣椒、茄子、黃瓜、扁豆、萵筍、大蒜、生姜……
2、根菜類泡菜：白蘿卜、胡蘿卜、芥菜、大蒜頭、青筍皮……
3、莖菜類泡菜：生姜、洋姜、大蒜、蒜薹、藠頭、萵筍、洋蔥……
4、葉菜類泡菜：白菜、甘藍(lán)、芹菜、油菜、雪里紅、空心菜、包菜、韭黃……
5、花菜類泡菜：花菜、西蘭花、韭菜花……
6、茄果類泡菜：茄子、番茄、青辣椒、紅椒……
7、瓜果類泡菜：黃瓜、苦瓜、菜瓜、冬瓜、南瓜、筍瓜、絲瓜……
8、豆果類泡菜：云豆、四季豆、豇豆、扁豆、青豆、香豆、豌豆、豆芽……
9、多年生類泡菜：竹筍、高筍、冬筍、寶塔菜、蘆筍、香椿頭……
10、水生類泡菜：蓮藕、蓮花白莖、藕帶、茭白、石花菜、海帶絲……
11、野生類泡菜：洋雀菜、山黃瓜、鹿角菜、山芋?！?/span>
12、食用菌類泡菜：平菇、蘑菇、金針菇……
13、什錦類泡菜：多種品類混合泡制。
14、薯類泡菜：紅薯、紅苕、山芋、地瓜、土豆、山藥、芋頭……
15、水果類泡菜：蘋(píng)果、海棠果、木瓜絲、香瓜、西瓜皮、板栗……
培訓(xùn)細(xì)則
1、泡菜加工用具的選購(gòu)及使用；
2、泡菜原料的選購(gòu)及初加工；
3、泡菜調(diào)味原料的選用；
4、泡菜鹵水的制作；
5、泡菜加工技術(shù)要點(diǎn)；
6、泡菜的加工步驟；
7、泡菜鹵水的使用與保管；
8、泡菜的取食方法；
9、如何經(jīng)營(yíng)泡菜生意；
10、原材料、調(diào)味品、器具的貨源渠道。

湘味軒最新優(yōu)惠活動(dòng)低至5折起！跟我聯(lián)系優(yōu)惠多多哦
湘味軒聯(lián)系人：劉經(jīng)理 湘味軒微信+手機(jī)：

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

湘味軒火熱報(bào)名電話 

－－哪里有泡菜培訓(xùn)－－－－－－－－－－－－－－－－－-

湘味軒總部部分項(xiàng)目一覽表：

湘味軒：早餐面點(diǎn)類——長(zhǎng)沙德園包點(diǎn)培訓(xùn)，饅頭培訓(xùn)，燒麥培訓(xùn)，花卷培訓(xùn)，肉包培訓(xùn)，營(yíng)養(yǎng)粥培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，餛飩培訓(xùn)，灌湯包培訓(xùn)，小蘢包培訓(xùn)，綠豆粥培訓(xùn)，缽子糕培訓(xùn)，米花糕培訓(xùn)，生煎包培訓(xùn)，蒸餃培訓(xùn)，油條培訓(xùn)，芝麻球培訓(xùn)，現(xiàn)磨豆?jié){培訓(xùn)、營(yíng)養(yǎng)稀飯培訓(xùn)等

湘味軒：早餐粉培訓(xùn)/面類——牛肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，羊肉粉培訓(xùn)培訓(xùn)，豬腳粉培訓(xùn)培訓(xùn)，鵝肉粉培訓(xùn)，鴨血粉培訓(xùn)絲，原味湯粉培訓(xùn)，魚(yú)粉培訓(xùn)，鹵粉培訓(xùn)，螺螄粉培訓(xùn)，長(zhǎng)沙米粉培訓(xùn)，桂林米粉培訓(xùn)，炒碼粉培訓(xùn)，湖南米粉培訓(xùn)，酸辣粉培訓(xùn)，砂鍋粉培訓(xùn)，土豆粉培訓(xùn)，冰涼粉培訓(xùn)，涼面涼皮培訓(xùn)，炸醬面培訓(xùn)，重慶小面培訓(xùn)，筒子骨粉培訓(xùn)，過(guò)橋米線培訓(xùn)，腸粉培訓(xùn)，手工面培訓(xùn)等...

湘味軒：早餐餅培訓(xùn)類——梅菜扣肉餅培訓(xùn)，鹵肉卷培訓(xùn)，手抓餅培訓(xùn)，肉夾饃培訓(xùn)，醬香餅培訓(xùn)，蔥油餅培訓(xùn)，糖油粑粑培訓(xùn)，千層餅培訓(xùn)，武大郎燒餅培訓(xùn)，荊州燒餅培訓(xùn)/鍋盔培訓(xùn)，紅豆餅培訓(xùn)，公婆餅培訓(xùn)，土家掉渣餅培訓(xùn)，老家肉餅培訓(xùn)，酥油餅培訓(xùn)，餡餅培訓(xùn)，南瓜餅培訓(xùn)，蔥油粑粑培訓(xùn)，雞蛋灌餅培訓(xùn)，金華酥餅培訓(xùn)，羊肉泡饃，鍋貼，黃橋燒餅培訓(xùn)，等等

湘味軒：快餐類——瀏陽(yáng)蒸菜培訓(xùn)，鹵肉飯培訓(xùn)，煲仔飯培訓(xùn)，蓋碼飯培訓(xùn)，快捷菜培訓(xùn)，木桶飯培訓(xùn)， 黃燜雞米飯培訓(xùn)，快餐小炒培訓(xùn)，特色炒飯培訓(xùn)等，竹筒飯培訓(xùn)，隆江豬腳飯培訓(xùn)，沙縣小吃培訓(xùn)...

湘味軒：特色菜培訓(xùn)類——平鍋跳水魚(yú)，干鍋鴨頭培訓(xùn)，石鍋魚(yú)培訓(xùn)，重慶烤魚(yú)培訓(xùn)，錢糧湖土鴨培訓(xùn)，鴛鴦火鍋培訓(xùn)，麻辣香鍋培訓(xùn)，九子香辣蟹培訓(xùn)，重慶/四川火鍋培訓(xùn)、特色干鍋培訓(xùn) ，神仙雞培訓(xùn)，跳跳蛙培訓(xùn)，特色菜培訓(xùn)，湘菜培訓(xùn)，石鍋拌飯培訓(xùn)，雜燴海鮮火鍋培訓(xùn)，柴火雞培訓(xùn)，柴火魚(yú)培訓(xùn)，紙包魚(yú)培訓(xùn)，重慶雞公煲培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，瓦罐湯培訓(xùn)，吊鍋菜培訓(xùn)，蘿卜牛雜培訓(xùn)， 三下鍋培訓(xùn)，等..

湘味軒：夜宵燒烤類——木炭燒烤培訓(xùn)，無(wú)煙培訓(xùn)，特色燒烤培訓(xùn)，烤生蠔培訓(xùn)，海鮮燒烤培訓(xùn)，辣鹵海鮮（新）培訓(xùn)，特色烤豬蹄培訓(xùn)，開(kāi)心花甲培訓(xùn)，錫紙燒烤培訓(xùn)，鐵板燒培訓(xùn)，麻辣燙培訓(xùn)，串串香培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，長(zhǎng)沙口味蝦培訓(xùn)，油炸小吃培訓(xùn)，風(fēng)味龍蝦培訓(xùn)，唆螺培訓(xùn)，烤鍋巴培訓(xùn)，錫紙腦花培訓(xùn)，炒粉炒飯培訓(xùn)..

湘味軒：鹵水類——絕味鴨霸王培訓(xùn)，醬板鴨培訓(xùn)，鹵菜培訓(xùn)，果木烤鴨培訓(xùn)，熱鹵培訓(xùn),周黑鴨培訓(xùn)，桂花壇子雞培訓(xùn)，神仙雞培訓(xùn)，鹽焗雞培訓(xùn)，夫妻肺片培訓(xùn)，鹵海鮮培訓(xùn)，鹵龍蝦培訓(xùn)，平江香干培訓(xùn)，德州扒雞培訓(xùn)... 

湘味軒：小吃類——鐵板魷魚(yú)培訓(xùn)，鐵板豆腐培訓(xùn)，印度飛餅培訓(xùn)，脆皮玉米培訓(xùn)（新）酸辣粉培訓(xùn)、串串香培訓(xùn)，臭豆腐培訓(xùn)，砂鍋粥培訓(xùn)，泉水豆腐培訓(xùn)，泡菜培訓(xùn)，涼拌菜培訓(xùn)，奶茶培訓(xùn)，冰糖葫蘆培訓(xùn)，糯米蛋培訓(xùn)，棉花糖培訓(xùn)，水果沙拉培訓(xùn)，三鮮豆皮培訓(xùn)，蝦扯蛋培訓(xùn)，黃金玉米汁培訓(xùn)，火爆油炸排骨培訓(xùn)，冷鍋串串培訓(xùn)，炸鎖骨培訓(xùn)，冰糖烤梨培訓(xùn)，烤鳥(niǎo)蛋培訓(xùn)，干蹦雞培訓(xùn)，麻辣菜培訓(xùn)，烤翅系列培訓(xùn)，長(zhǎng)沙炸香腸培訓(xùn)，雞翅包飯培訓(xùn)，壽司培訓(xùn)等等

湘味軒：冷飲甜品類——臺(tái)式/港式/韓式奶茶店技術(shù)培訓(xùn)，廣式糖水/臺(tái)灣冰粥培訓(xùn)，壽司技術(shù)培訓(xùn)，鮮榨果汁培訓(xùn)，現(xiàn)做冰淇淋培訓(xùn)  香港雞蛋仔培訓(xùn)，爆米花培訓(xùn)，炒酸奶培訓(xùn)，臺(tái)灣香酥雞塊培訓(xùn)， 手工酸奶培訓(xùn)，綠豆冰沙培訓(xùn)，港式燉品培訓(xùn)，炸雞漢堡培訓(xùn)，豆腐花培訓(xùn)，等等