廣東學(xué)粵菜不知道哪里正宗,學(xué)習(xí)粵菜做法技術(shù)培訓(xùn),正宗粵菜廣東菜培訓(xùn)班,廣州在什么地方學(xué)得了廣東粵菜技術(shù),我想學(xué)粵菜技術(shù)到哪里好
長沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人:賀女士
湘味軒微信+手機: QQ 1448793358 聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會一個技術(shù),致富整個家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
學(xué)習(xí)內(nèi)容:從基礎(chǔ)學(xué)起,注重刀工和爐臺基本功訓(xùn)練,傳授地方風(fēng)味及常用烹飪原料及加工知識,掌握
各式熱菜、冷菜、創(chuàng)新菜、成本核算、營養(yǎng)衛(wèi)生等課程。系統(tǒng)學(xué)習(xí)刀工、勺工、腌制、上漿、掛糊、炒
、燒、蒸、煮、燉、冷拼制作、新潮調(diào)味法、干料漲發(fā)等多種烹飪制作技術(shù)及小飯店的經(jīng)營管理。
菜式:
1.蔬菜小炒:蒜蓉炒菜心、蒜蓉生菜、干煸四季豆、雞雜大白菜、虎皮青椒‘酸辣土豆、手撕包菜等。
2.禽蛋小炒:蔥花煎蛋’韭王炒蛋、蘿卜干煎蛋、青椒炒蛋等。
3.豆制品小炒:日本豆腐煲、家常燒豆腐、木耳炒腐竹等。
4.畜肉小炒:尖椒回鍋肉、椒鹽蝦、粉絲蝦米煲、水煮肉片、蒜苗炒臘肉、蒜香排骨、豬肝炒西芹、勝
瓜炒雞雜、絲瓜炒鮮魷、火爆腰果、水煮牛肉、、小炒黃牛肉、辣子雞丁、白切鵝腸、三絲炒粉、豬雜
煲、茄子煲、涼拌青瓜等。
5.水產(chǎn)小炒:紅燒魚、鐵板田雞、清蒸魚、炒田螺、炒花甲、炒釘螺等。
學(xué)費2800元包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓、教學(xué)材料、食宿。
從零教起,理論實踐相結(jié)合,學(xué)員親手操作(包教會)。
廣州粵菜廣東菜培訓(xùn),廣州學(xué)粵菜做法培訓(xùn)哪家好,是中國漢族八大菜系之一,發(fā)源于嶺南,由廣州菜、潮州菜、東江客家菜三種菜系發(fā)展而成,是起步較晚的 菜系,但它影響深遠(yuǎn),港、澳以及世界各國的中菜館,多數(shù)是以粵菜為主。在世界各地粵菜與法國大餐齊名,國外的中餐基本上都是粵菜。因 此有不少人,認(rèn)為粵菜是海外中國的代表菜系。
廚圣坊企業(yè)經(jīng)營理念:
11年來我們只做一件事,讓您的學(xué)費用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會,不會保留任何技術(shù),做您的忠實伙伴;
你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會更成功
藝高是廣州很有實力的特色美食研發(fā)基地。藝高管理經(jīng)驗豐富,示范技術(shù)全面精湛,對學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在藝高學(xué)技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。