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哪里有學(xué)做特色麻辣小龍蝦技術(shù)(圖)

2017-04-11 14:27 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:232

廚圣坊

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州廚神坊餐飲管理有限公司

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哪里有學(xué)做特色麻辣小龍蝦技術(shù)

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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：張斌
廚圣坊熱線（咨詢）電話：撥打此熱線可以享受會(huì)員優(yōu)惠活動(dòng)學(xué)倆個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目
咨詢微信：咨詢QQ：1802910852
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽(yù)珠寶城

湖南的小龍蝦早則是從洞庭湖畔的常德，岳陽(yáng)，益陽(yáng)開始吃的，后來(lái)擴(kuò)展到全省，有了一個(gè)全新的名字“口味蝦”。主持人汪涵在《天天向上》中曾不只一次稱贊過(guò)正宗長(zhǎng)沙口味蝦鮮辣香的口感。

哪里有學(xué)做特色麻辣小龍蝦技術(shù)（圖）_1

味道濃烈又有硬殼的食物好像天生容易討得人們的喜歡。比如麻小的流行肯定和辣椒脫不開干系。美食記者小寬曾考證過(guò)，以北京一地的民間美食流行上可以看出從90年代至今，幾乎所有民間流行的味道都與辣椒有深厚的關(guān)聯(lián)。比如簋街流行過(guò)的河南紅燜羊肉、酸菜魚、水煮魚、鴨脖子、鴨頭、毛血旺、萬(wàn)州烤魚、麻辣牛蛙、火鍋等等。此外，對(duì)許多人來(lái)說(shuō)，吃有硬殼的食物有一種與之搏斗的快感。不少食客都認(rèn)為：吃龍蝦的樂(lè)趣在于破殼而入之際所產(chǎn)生的那種囊中探物之快感及由手掰、齒咬等較復(fù)雜的動(dòng)作帶來(lái)的一點(diǎn)點(diǎn)探索精神。

學(xué)習(xí)費(fèi)用:1800元項(xiàng)目?jī)?nèi)容：手抓大蝦、麻辣小龍蝦、油燜大蝦、香辣小龍蝦、口味蝦等。麻辣小龍蝦培訓(xùn)包括：煲湯、選龍蝦、調(diào)鹵水、龍蝦處理？？、配料準(zhǔn)備、操作方法與技巧等。學(xué)成后供應(yīng)設(shè)備，材料采購(gòu)市場(chǎng)地址

學(xué)習(xí)口味：口味：香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等。

麻辣小龍蝦培訓(xùn)內(nèi)容：

1  十三香蝦的發(fā)展史及基礎(chǔ)知識(shí)；
2   鮮蝦的精選與清理過(guò)程；
3  十三香蝦的輔料調(diào)制與制成；
4  十三香蝦的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作步驟與注意事項(xiàng)；
5  十三香蝦的醬料制成與加工；
6  提供設(shè)備器具的采購(gòu)?fù)緩脚c要求；
7  投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)的回避，經(jīng)營(yíng)模式和管理方法；

本中心向每位學(xué)員鄭重承諾: 全部麻辣小龍蝦味道秘方絕不保留：只有學(xué)到真正的麻辣小龍蝦技術(shù)，大家在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中才贏得真正的優(yōu)勢(shì)。學(xué)員無(wú)須擔(dān)心日后自己的技術(shù)被別人超越。因?yàn)槲覀儠?huì)不斷創(chuàng)新研究，進(jìn)行品質(zhì)上的改良，為所有老學(xué)員免費(fèi)提供新的麻辣小龍蝦產(chǎn)品技術(shù)和新的味道信息，讓學(xué)員免除后顧之憂。有時(shí)的付出不一定就有回報(bào)，所以選擇一個(gè)正確的地方、好的師傅，您才能學(xué)到正宗的麻辣小龍蝦技術(shù)。

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