夏季來臨了奶茶飲品熱賣的季節(jié),作為奶茶店加盟老板的我們,是否應該給自己的店面制定一個銷售計劃,讓我們獲得更多的利潤!當然銷售計劃不是單純的用加減乘除的方法來做,而是要具有規(guī)范性。所以奶茶店的目標制定一定要遵循以下五個原則進行:
(1)出售方針要清晰,要有具體的數(shù)字進行量化;
(2) 擬定出來的方針是可猜測和預知現(xiàn)有客戶的狀況,乃至是將來開發(fā)新客戶的狀況和職業(yè)競爭剖析;
(3) 擬定的方針一定是可達到的,并插接到每季、每月、每周、每日傍邊;
(4) 要具有實務性,每一個季度都有一個要點的方向,并圍繞這個方向開展工作;
(5) 要有時刻性,對于每個具體的計劃都要依據(jù)時刻的緊迫性做一個時刻限制。
方針分化的進程中,最為困難的是如何將全體方針合理的依照季、月、周、日來分化成各個小方針。在分化的進程中,要寫出完成全體方針的必要條件,畫出小方針,進行第一層分化,再寫出完成每個小方針需要打破的窘境和條件,充分做準備。以此類推直到寫出一切的方針分化 。
當將全體方針劃分為一個個細化的方針并擬定行動計劃后,接下來只要用管理制度去控管、檢核方針的履行進程,如奶茶店內每個人的責任感、顧客效勞認識的觀念、工作效率、團隊協(xié)作、飲品技術以及工作計劃質量究竟是不是達到等。
經過這么的管控、檢核體系,再聯(lián)系店面的方針去做完全的履行,并輔以恰當?shù)馁Y本去做支持,咱們相信這個時候餅店一切出售人員定能從容應對分配的季度方針,幫忙奶茶店走上成功之路。
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