章魚小丸子技術(shù)培訓(xùn)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
● 食品介紹
章魚小丸子是日本的國粹小吃,日本稱為“章魚燒”。
章魚小丸子在日本十分流行,當(dāng)今日本的任何一個小城市,都可以隨意在路邊及大街小巷發(fā)現(xiàn)章魚燒的經(jīng)營店。
我國改革開放以來,日本的章魚小丸子食品迅速傳到祖國大陸,國內(nèi)的大中城市刮起了一種旋風(fēng)式“章魚小丸子”美食熱潮。新穎獨特的制作工藝,鮮美的章魚肉餡和爽口的配菜絲餡,酥脆金黃的外表,加上香滑的柴魚片,再蘸上可口的沙拉,使章魚小丸子更加鮮香十足,食品外盒包裝格外誘人。異國的飲食文化,海味的美好口感,讓消費者過口不忘。章魚小丸子不僅滿足了愛吃人群的消費需求,更加豐富了休閑美食文化,因為流行于臺灣、北京、廣州等地,至今仍暢銷不衰。撒上沙醬,胡椒粉、辣味粉等,口味更是香鮮十足,適合不同年齡層食客的喜愛。
● 培訓(xùn)詳情介紹
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細(xì)則名稱 |
相 關(guān) 名 細(xì) 介 紹 |
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相關(guān)品類 |
香辣柴魚丸 香辣海苔丸 香菇丸 蔬菜丸 牛肉丸 蒜香肉松丸 蒜香海苔丸 蝦球丸 臘香丸 魷魚丸 蒜香柴魚丸 香辣肉松丸 地瓜丸 雞肉丸 …… |
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相關(guān)味型 |
香辣味型 蒜香味型 鮮香味型 臘香味型 其它味型 |
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培訓(xùn)要點 |
章魚小丸子相關(guān)設(shè)備的配置; 章魚小丸子相關(guān)原料的采購; 章魚小丸子相關(guān)材料的處理; 風(fēng)味醬料的選配; 增香提鮮的方法及要領(lǐng); |
章魚小丸子的加工程序; 章魚小丸子的加工注意事項; 章魚小丸子的配套經(jīng)營品種; 系列用具及原料的采購渠道; 章魚小丸子的經(jīng)營指導(dǎo)。 |
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培訓(xùn)方式 |
常年培訓(xùn),隨到隨學(xué),真材實料,親自動手、現(xiàn)場操作,手把手、一對一培訓(xùn)(節(jié)假日照常培訓(xùn))。 |
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設(shè)備用具 |
提供相關(guān)設(shè)備、用具及原材料的采購市場信息。 |
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培訓(xùn)時間 |
學(xué)習(xí)時間不限,學(xué)會為止,一般情況下2~3天。 |
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