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湖南康琪壹佰生物科技有限公司是湖南省一家承接酵素代加工,酵素貼牌代加工綜合科研、生產(chǎn)、銷售、連鎖專賣和售后服務(wù)為一體并通過GMP體系認(rèn)證的高新技術(shù)企業(yè)致力于各類袋泡茶、養(yǎng)生茶、保健茶、固體飲料：酵素粉，代餐粉、果蔬粉、白蕓豆固體飲料、黑枸杞固體飲料、膠原蛋白固體飲，益生菌粉，保健口服液、各類藍(lán)帽軟膠囊等專業(yè)OEM貼牌服務(wù)，開發(fā)了多種整合當(dāng)今流行的固體飲料、口服液、保健食品軟膠囊，以及各類劑型產(chǎn)品。我們生產(chǎn)的每一個產(chǎn)品在出廠前都須接受嚴(yán)格的質(zhì)檢程度保證產(chǎn)品品質(zhì)。在生產(chǎn)過程中，為保證飲料的口感與配方的穩(wěn)定性。 

生產(chǎn)基地?fù)碛懈黝惛呒夹g(shù)專業(yè)人才，能夠快速為客戶完成個性配方，市場策劃等工作，為客戶節(jié)省產(chǎn)品研發(fā)費用，縮短產(chǎn)品研發(fā)時間。為客提供性價比的工廠資源，讓客戶集中精力專注銷售市場。包您找到您滿意的生產(chǎn)。 

質(zhì)量管量：十萬級車間，凈潔區(qū)面積10000平方米；片劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)100萬片；粉劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)5噸；顆粒劑生產(chǎn)能力—日產(chǎn)2噸；口服液生產(chǎn)能力—日產(chǎn)20萬支。

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OEM加工方式：

√ 幫客戶做自己的品牌產(chǎn)品。

√ 客戶來樣加工產(chǎn)品。 

√ 客戶來配方加工產(chǎn)品。 

√ 提供給客戶各種原料。 

√ 包工包料OEM貼牌、加工、粉劑，口服液，飲料分裝

公開了一種果蔬酵素固體飲料，包括以下重量份數(shù)的組分：優(yōu)菌80酵素0.8-1.2份、順暢酵素2-4份、綜合谷豆酵素1.8-2.4份、高纖蔬果酵素2.8-3.2份、大豆復(fù)合酵素0.8-1.2份、水果酵素飲料0.8-2.4份及乳化劑0.4-0.6份。同時本發(fā)明公開了一種果蔬酵素固體飲料的制備方法，本發(fā)明通過分子融合、均質(zhì)乳化及噴霧干燥等步驟，以制得本發(fā)明的果蔬酵素固體飲料，本發(fā)明的果蔬酵素固體飲料營養(yǎng)齊全，酵素種類多，可以使得患有高血壓、糖尿病及肥胖等慢性疾病的患者快速恢復(fù)健康。晶狀、粉狀的固體飲料只要用水一沖就可飲 用，十分方便。但要注意，不能用開水沖 調(diào)。 飲料中所含的糖化酵素和一些營養(yǎng) 素在高溫的條件下很容易分解變質(zhì)。實 驗證明，當(dāng)溫度達(dá)到６０℃－８０℃時，飲料 中的某些營養(yǎng)成分就會發(fā)生變質(zhì)。以水果和植物為主要原料,研制酵素原液的發(fā)酵工藝。經(jīng)口感和色澤評定,得出酵素原液的佳發(fā)酵條件為：發(fā)酵溫度30℃,發(fā)酵時間60d,水果酵素原液與植物酵素原液后熟時的混合比例為2∶1。通過正交試驗,確定水果植物復(fù)合酵素飲料的佳配方為：復(fù)合酵素原液24%,白砂糖6%,蜂蜜1%。試驗以紅棗為主要原料,利用酵母菌和植物乳桿菌為發(fā)酵劑,對紅棗酵素飲料的工藝進(jìn)行研究。采用單因素和正交試驗分別研究酵母菌和乳酸菌的接種量,發(fā)酵時間和發(fā)酵溫度對飲料生產(chǎn)的影響。結(jié)果表明:在33℃下,接種5%的乳酸菌發(fā)酵30 h后,在30℃下接種0.12%的酵母菌發(fā)酵10 h,得到的紅棗發(fā)酵液用2%的白砂糖和0.08%的檸檬酸進(jìn)行調(diào)配,之后放置在4℃冰箱進(jìn)行后發(fā)酵。此時制得的紅棗酵素飲料酸甜可口、風(fēng)味適宜,且伴有濃郁的棗香。正近年來,果蔬酵素飲料在我國 大中城市逐漸建立起了一定的消費群體,且有越來越流行之趨勢,許多家庭還嘗試著用水果和蔬菜來自制酵素飲料。不過,消費者對于酵素的概念還是相當(dāng)模糊的。 什么是酵素呢-準(zhǔn)確地說就是酶,是具有生物催化作用的大分子物質(zhì)。若沒有酵素,機(jī)體新陳代謝無法進(jìn)行,五大營養(yǎng)素就毫無意義。美國醫(yī)學(xué)博士愛德華·豪威爾 是世界上第一個稱酵素為營養(yǎng)素的人,并著有《酵素營養(yǎng)學(xué)》一書。本文所指的酵素,主要是指一種果蔬發(fā)酵飲料,是利用微生物代謝,將水果、蔬菜、藥材等多種 原料進(jìn)行發(fā)酵,產(chǎn)生大量

隨著酵素的功效被人們所熟知, 尋找酵素的人也越來越多。但是, 從材料到制作過程都讓人信賴的好酵素非常稀少, 而且非常昂貴。那么, 就沒有什么方法享受酵素帶來的健康福利了嗎- 當(dāng)然有! 那就是我們自己動手制造的酵素! 只要按照本書介紹的方法。本書首先解釋了酵素對人體的功效, 說明了各種酵素對人體機(jī)能的影響, 還有酵素對恢復(fù)疲勞和保持健康做出的實際貢獻(xiàn)。并介紹了根據(jù)季節(jié)的不同而使用不同的食材制作酵素飲料的方法。

酵素原液是酵素產(chǎn)品中的一類。酵素原液具有維持身體正常功能、促進(jìn)新陳代謝、進(jìn)行組織修復(fù)、凈化血液等方面的作用。

“潛伏”著的健康 在關(guān)乎人類體征的生命元素之中。最為本源的東西往’往帶有樸素的一面，從哲學(xué)角度講，無所不在往往意味著視而不見——我們通常會忽略那些潛伏在自身血液之中的生命元素， 以水果和植物為主要原料,研制酵素原液的發(fā)酵工藝。經(jīng)口感和色澤評定,得出酵素原液的佳發(fā)酵條件為：發(fā)酵溫度30℃,發(fā)酵時間60d,水果酵素原液與植物酵素原液后熟時的混合比例為2∶1。通過正交試驗,確定水果植物復(fù)合酵素飲料的佳配方為：復(fù)合酵素原液24%,白砂糖6%,蜂蜜1%。

酵素原液介紹編輯

酵素原液就是“酶”，是人體新陳代謝的催化劑。它蘊含多種天然植物精華，經(jīng)過長時間的精釀螯合，不添加水，不含任何防腐劑、色素、添加劑等，100%是天然植物發(fā)酵精制而成，具有含量高，活性強，更易被人體所吸收利用等特點。

酵素生產(chǎn)技術(shù)編輯

單菌發(fā)酵

單菌發(fā)酵就是只限一類菌群和底物的發(fā)酵[1]  ，由于其具有專一性的特點，所以，單一菌種只能發(fā)酵出單一種類的酶，其也是最原始的發(fā)酵技術(shù)，由于此發(fā)酵技術(shù)在日常生活中較為常見。

螯合發(fā)酵

螯合發(fā)酵技術(shù)也稱：混合單菌發(fā)酵，它是將各類單菌發(fā)酵的酶溶液，根據(jù)實際需要進(jìn)行混合攪拌，達(dá)到更多種類和數(shù)量的酶;但是，由于酶屬于高活性物質(zhì)，所以，在混合的過程中，會有相當(dāng)部分的菌群和酶因為屬性相異排斥，溶解到一起時會先發(fā)生抵消反應(yīng)，損失大量的菌群和酶類，然后再趨于穩(wěn)定。由于其沒有從根本上改變單菌發(fā)酵的本質(zhì)，導(dǎo)致其功效受限。

多菌共生發(fā)酵

多菌共生發(fā)酵技術(shù)，首先植入有益菌群中能強勢分解雜菌的有益菌群，再灌入精準(zhǔn)比例的氮氣和氧氣，分次植入屬性不同的有益菌群，使發(fā)酵不同階段的好氧菌和厭氧菌形成不同的優(yōu)勢菌，透過首創(chuàng)的多種優(yōu)勢菌共生，達(dá)到生物史上高的酵素活性。此技術(shù)是ESMAY研發(fā)團(tuán)隊和美國賓夕法尼亞大學(xué)經(jīng)過6年的研究獲得國際專利的SMAP創(chuàng)新發(fā)酵系統(tǒng)。

區(qū)分酵素原液編輯

以前酵素市場較亂，魚目混珠。有些液體酵素的價格更是低得不可思議。主要原因如下：一、發(fā)酵時間很短，大概在3-6月；二、發(fā)酵過程中（半成品時），加入麥芽糖并不斷攪拌，使之變得更粘稠；三、生產(chǎn)過程中加水，這也是降低酵素成本的最主要原因。再加上為了迎合一些顧客的口味要求，更是添加酸味抑制劑或其他如香料、香草等添加劑，來改變酵素原液經(jīng)過發(fā)酵而來的最真最原始即返璞歸真的酸味和性狀。真正的好酵素要具備以下特征：

優(yōu)良產(chǎn)地：確認(rèn)植物原料生產(chǎn)的土壤、空氣、水源等無污染，并采用有機(jī)種植，禁止使用化學(xué)殺蟲劑，確保原料天然安全。

選材豐富：采集多種無農(nóng)藥無污染的新鮮瓜果、蔬菜、菇菌、海藻及草本植物為原料，品種越多、原料的藥用價值越高，品質(zhì)越好，如含靈芝、蟲草及人參等。

菌種精純：采用世界最尖的酵素菌種培養(yǎng)技術(shù)，酵素活性更高、品質(zhì)更優(yōu)。

三大功效編輯

酵素原液

酵素原液

排毒作用：保持腸道健康，增強肝腎排毒功能，促進(jìn)體內(nèi)各種毒素順暢排出，凈化體內(nèi)環(huán)境。

分解作用：有效分解生命代謝中產(chǎn)生的體內(nèi)垃圾，如血液中多余的脂類物質(zhì)、堆積的脂肪等。

合成作用：促進(jìn)人體對受損組織器官進(jìn)行合成修復(fù)，提高身體機(jī)能，可健康養(yǎng)生、延年益壽。