簡約烤魚火鍋打破了傳統(tǒng)的烤魚模式，摒棄了“先烤后燉”的做法，將傳統(tǒng)烤魚與烤、燉、炒三種烹飪工藝的精華融合在一起，配合新鮮食材加以調(diào)味料。簡約烤魚火鍋20余種口味滿足顧客的多口味需求。簡約烤魚火鍋讓您吃出食欲，吃出健康。 第三代烤魚，既保留了烤魚的緊致口感，又避免了第二代烤魚的燉煮的過程中魚身營養(yǎng)的流失。將烤魚的烤香味與蔬菜清香味結(jié)合在一起。
● 藥膳秘方 送您健康：獨家秘制的中藥配方腌制而成，讓超香的味道深入肉內(nèi)，使產(chǎn)品色澤靚麗，質(zhì)感飽滿，食后滿口留香，越吃越愛吃，同時運用藥膳食療理論，讓美味和營養(yǎng)相結(jié)合，產(chǎn)品色、香、味均雄居前列,是老少皆宜的佳品。
簡約烤魚火鍋烤的講究：采用度假創(chuàng)新技術(shù)，用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥，保障魚的完美味道，徹底征服你的味蕾！
簡約烤魚火鍋腌得有味：采用獨家研發(fā)的秘制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓秘制配料滲透入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚腥味兒，還能凸顯魚與料的香味，讓您回味無窮！
簡約烤魚火鍋涮的鮮爽：秘制湯底，經(jīng)過三層明火夾攻后，魚的精華和鮮香滲透到湯汁中，此時，再來涮食一些精選火鍋食材，新鮮清爽，妙趣無比！
簡約烤魚火鍋以其“形式隨意、氣氛熱烈、原料豐富、口味多樣”等別具一格的特色深受大眾群體喜愛，加之取材多樣、豐儉由人的特點，可適應(yīng)各類消費者的不同需求，有廣泛的消費群體。正因為烤魚業(yè)態(tài)的這種消費特征，使得其在餐飲業(yè)遭遇寒冬下得以一枝獨秀。根據(jù)中國烹飪協(xié)會發(fā)布的百強統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，烤魚業(yè)態(tài)是唯一一個平均單店收入、平均每平勞效、凈利潤率都正增長的業(yè)態(tài)，具有較強的盈利能力。
