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特色拔絲蛋糕加盟,學(xué)習(xí)新式糕點(diǎn)-黃金肉松拔絲蛋糕(圖)
2017-04-07 09:13 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:335

聚香園餐飲培訓(xùn)

投資金額:1萬以下

企業(yè)名稱:濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

學(xué)習(xí)拔絲蛋糕技術(shù)配方,小本經(jīng)營的項(xiàng)目,培訓(xùn)拔絲蛋糕做法,創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,加盟一個(gè)拔絲蛋糕技術(shù),有專業(yè)的老師手把手教,學(xué)習(xí)拔絲蛋糕做法,創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目,正宗的拔絲蛋糕做法,2000元,原價(jià)2800元。

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特色拔絲蛋糕加盟,學(xué)習(xí)新式糕點(diǎn)-黃金肉松拔絲蛋糕(圖)_1

不加水的蛋糕,雞蛋比面多的蛋糕,滿滿的肉松,牙齒和肉松滋滋作響,你感受過嗎?
當(dāng)肉松遇到蛋糕,絲絲相連好味道
黃金拔絲蛋糕配方如下
雞蛋:600g細(xì)糖:400g鹽:7g低筋粉:350g泡打粉:10g全脂純牛奶:100g拔絲蛋糕專用肉松:180g蛋糕油:35g大豆油:300g
操作步驟
1:將雞蛋,細(xì)糖,鹽放進(jìn)打蛋機(jī)中速攪拌均勻
2:加入低筋粉,泡打粉高速打1分鐘,再低速加入牛奶與專用肉松
3:加入蛋糕油高速1分鐘換中速加入大豆油攪拌均勻即可裝入模具8分滿烘烤溫度200/180烤30分鐘左右
注:肉松不是普通的肉松,毛毛肉松

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