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重慶紙包魚全國加盟巫山紙包魚加盟優(yōu)勢(shì) 紙包魚(圖)

2017-04-05 17:31 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:241

老秦人小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京老秦人餐飲管理有限公司

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重慶紙包魚加盟電話巫山紙包魚加盟優(yōu)勢(shì) 紙包魚

重慶紙包魚全國加盟巫山紙包魚加盟優(yōu)勢(shì) 紙包魚（圖）_1

紙上烤魚發(fā)源地就是重慶，所以叫重慶紙上烤魚。重慶紙上烤魚就是重慶華飛公司推向全國各地，現(xiàn)在瓜豆傳說是排在第一位的。而且不管時(shí)代怎么樣進(jìn)步，人們總是要吃飯的，所以做餐飲，市場(chǎng)永遠(yuǎn)不會(huì)變小。怎樣才能開好一家烤魚店呢？新手都喜歡聽一些在實(shí)戰(zhàn)中的技巧和方法。

如果想開一家正宗的烤魚店，除了要清楚的了解市場(chǎng)前景和很好的品牌效益以外，還必須要掌握**的秘方和其正宗的制作方法。由于紙上烤魚的制作工藝比較特殊，而且調(diào)料的運(yùn)用是烤魚成敗的關(guān)鍵，無論腌料還是湯料，其配方都是經(jīng)過反復(fù)調(diào)整的，所選中草藥及調(diào)料多達(dá)40余種。因此，若不是加盟店（可以由總公司統(tǒng)一派送調(diào)料和培訓(xùn)員工）,一般的經(jīng)營者較好聘請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的大廚，或者在開業(yè)前，先安排學(xué)習(xí)紙上烤魚的制作技巧。

重慶紙包魚全國加盟巫山紙包魚加盟優(yōu)勢(shì) 紙包魚（圖）_2

1、要控制要口味。

做烤魚，口味這關(guān)一定要過，就算自己不會(huì)做，但是口一定要刁，起碼找個(gè)好廚子的能力要有。想做烤魚的先想想自己能不能控制好口味，起碼不要被人說不好吃。

2、選址，有了好口味，加上好選址，基本就成功了一半。

至于怎么選址，就要做好自己店鋪產(chǎn)品的分析，分析主要消費(fèi)群體是什么人，是中年人，還是青年人，還是女孩，還是學(xué)生，是情侶，還是上班族他們的比例各占多少，人均消費(fèi)是多少錢。找?guī)讉€(gè)和你自己要開的店鋪類似的餐飲店進(jìn)行跟蹤分析。

多種口味，滿足各種消費(fèi)群體：泡椒味的紙包魚、麻辣味的紙包魚香辣味的紙包魚、蒜香味的紙包魚……讓不同的紙包魚味型滿足整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)。讓所有到店消費(fèi)的顧客，都能找到自己想吃的美食，回頭客自然多起來！

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