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特色香味面包技術(shù)培訓(xùn)，哪里有(圖)
2017-04-05 15:05 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:312

開口福小吃

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南開口福餐飲管理咨詢有限公司

面包培訓(xùn)

課程詳情

就業(yè)方向

本套面包課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，商場(chǎng)超市，學(xué)校門口等地開個(gè)面包店。當(dāng)然您也可以選擇去面包店做面包烘培大師。

業(yè)務(wù)聯(lián)系人：劉經(jīng)理

電話：（微信）

隨到隨學(xué)，老師一對(duì)一授課，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。

 

本校鄭重承諾：凡是在網(wǎng)上看到此貼，打電話預(yù)約的學(xué)員，可享受一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，

課程簡(jiǎn)介

面包，也寫做麺包，是一種用五谷（一般是麥類）磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調(diào)制成面團(tuán)，經(jīng)過發(fā)酵、整形、成形、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

傳授品種

肉松面包、奶油面包、毛毛蟲面包、沙拉包、小餐包、酥肉面包、排面包、漢堡面包、丹麥面包、麥穗面包、俄羅斯面包、鞭子面包、牛角面包、土司面包、法式長(zhǎng)棍面包、全麥面包、裹料面包、甜甜圈面包。

課程內(nèi)容

1：面包體

第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用面粉、黃油、白糖、色拉油等食材制作各類面包體；以及掌握第二次發(fā)酵等知識(shí)。

2：烘烤

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類面包體的烘烤知識(shí)，這些知識(shí)點(diǎn)包括：烘烤時(shí)間、溫度掌握、成色等重要內(nèi)容。

3：原料設(shè)備

第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)面包的原料，以及機(jī)器設(shè)備采購(gòu)、存放、維護(hù)等知識(shí)。

特色香味面包技術(shù)培訓(xùn)，哪里有（圖）_1

特色香味面包技術(shù)培訓(xùn)，哪里有（圖）_2

特色香味面包技術(shù)培訓(xùn)，哪里有（圖）_3

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