章魚小丸子項(xiàng)目介紹 在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃,1935年,日本人遠(yuǎn)藤留吉使用章魚作為原材料,并在面糊里調(diào)入味道,煎燒出的「章魚燒」丸大受人們的歡迎,并得名為章魚小丸子,又名章魚燒,很快,章魚小丸子從大阪被推廣到日本全國。 章魚小丸子的特點(diǎn) 鮮美的章魚肉餡,爽口的椰菜絲餡,酥脆金黃的外表,加上一層香甜可口的柴魚片,再蘸上可口的柴魚燒醬和沙拉醬,更加鮮香十足,精巧的日式風(fēng)格包裝盒使它格外誘人。 章魚小丸子利潤分析 章魚小丸子有著獨(dú)特的口味,味道具有層次感,且色、香、味、型俱全,可愛的外盒包裝更是讓人愛不釋手,尤其深受年輕人的歡迎。無論在沿海還是內(nèi)陸地區(qū),章魚小丸子的市場都很廣闊。章魚小丸子制作成本低,以面粉為主要原材料,只需購進(jìn)章魚丸子機(jī),和章魚燒醬、章魚粒、柴魚片等各種現(xiàn)成的食材,就能輕松制作出美味可口的章魚小丸子。 章魚小丸子培訓(xùn)時(shí)間 1天(學(xué)會(huì)為止) 章魚小丸子培訓(xùn)實(shí)景1、原材料、制作工具的介紹。2、章魚燒粉的調(diào)制。3、現(xiàn)場動(dòng)手制作。4、魚丸爐的使用、維護(hù)及保養(yǎng)。5、制作成本的核算。 好好呷小吃培訓(xùn)5大開店指導(dǎo),選優(yōu)勢店面,專業(yè)經(jīng)營!
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