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天下曉富酸辣粉加盟/西單曉富酸辣粉經(jīng)營(yíng)模式

2017-04-04 08:56 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:204

哈哈鏡鴨脖加盟

投資金額：5-10萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：蘇州加創(chuàng)食品有限公司

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天下曉富酸辣粉加盟/西單曉富酸辣粉經(jīng)營(yíng)模式/曉富酸辣粉加盟條件/ QQ;3482368958高晶晶地址：北京市豐臺(tái)區(qū)玉泉營(yíng)橋西北角111文化產(chǎn)業(yè)園A座培訓(xùn)期間包吃住技術(shù)是學(xué)會(huì)為止的
原材料：粉醋紙碗在公司進(jìn)購(gòu) 也可以在當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)
技術(shù)包括：高湯的熬制紅油麻油辣椒油的做法等
天下曉富特色酸辣粉由下列四方面成就了她的金字招牌
一、粉，粉是天下曉富特色粉的主要材料，它是地瓜粉及其木薯粉它食材組合的配方，其特點(diǎn)是易消
化，通腸胃，有韌性，多吃不膩的特點(diǎn)，是其它粉類(lèi)無(wú)法取代的。
二、湯底，湯的做法特別講究，它既有廣東老火靚湯的做法，又有湘菜文化的配置，另加重慶的特色
風(fēng)味，因此才有濃香四溢，醇厚悠長(zhǎng)的氣運(yùn)，讓人感覺(jué)美味十足，非吃不可的拉客功效。
三、油辣椒，油辣椒在天下曉富特色粉中扮演著畫(huà)龍點(diǎn)睛的作用，一碗粉中加一點(diǎn)油辣椒后會(huì)更好吃
，很香，但不辣。它的做法也很講究：先用配方調(diào)制好，再用油炸，油炸的火喉相當(dāng)關(guān)鍵，不高不低
才能確保辣椒的原香味。*后是抖碎。
四、花生米，花生米是天下曉富特色粉的佐料，不可缺少，其特點(diǎn)是脆、香、甜。用料講究：首先是
什么土質(zhì)種的花生？幾成熟？什么顏色？用什么鍋炒作？炒作的火喉是多大等工序缺一不可。
以上四種食材用料上乘，做法考究，成就了皇室御用的鮮美風(fēng)味。

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