魚惹火烤魚無論腌料還是湯料，都經過了百次的試驗，充分借鑒火鍋的用料特點，反復調整配方，所選中草藥及調料多達四十多種，既將各種料的香味充分發(fā)揮出來，又富含豐富的營養(yǎng)成份，不但有魚肉的鮮味，還有一種獨特的焦香味和濃郁的料香味，回味無窮，百吃不厭，在回放千年飲食文化的同時，也引領了現代飲食新時尚。
魚惹火烤魚烤的講究：采用度假創(chuàng)新技術，用炭火反烤，讓魚肉肥美而不膩，新鮮而不腥，保障魚的完美味道，徹底征服你的味蕾！
魚惹火烤魚腌得有味：采用獨家研發(fā)的秘制配方，將新鮮活魚精心腌制，讓秘制配料滲透入到新鮮魚肉里，不僅能去除魚腥味兒，還能凸顯魚與料的香味，讓您回味無窮！
魚惹火烤魚涮的鮮爽：秘制湯底，經過三層明火夾攻后，魚的精華和鮮香滲透到湯汁中，此時，再來涮食一些精選火鍋食材，新鮮清爽，妙趣無比！
魚惹火烤魚外皮香脆，肉質軟嫩、色澤金黃味而鮮美、營養(yǎng)豐富，具有部分藥理作用的突出特點。在烹制過程中，烤魚采用了多達數十種的香料及調料，將清理過的鮮活魚進行侵、腌、泡，在煎烤過程中科學運用火候并一氣呵成，有效防止了因低、高溫對營養(yǎng)帶來的損失，使魚鮮香、味美的同時更保持了營養(yǎng)最大化。
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