依照國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)價(jià)格之趨勢(shì)變化，考量研發(fā)之構(gòu)思，整合優(yōu)勢(shì)之銷售體系，進(jìn)行策略性采購計(jì)劃，以提供生產(chǎn)鏈品質(zhì)、價(jià)格穩(wěn)定的物料，與創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)空間。
產(chǎn)品依照訂規(guī)生產(chǎn)，協(xié)助門店減少備料、損耗，并有效管理成本控制之目的，進(jìn)而精簡(jiǎn)內(nèi)場(chǎng)廚房人員之編配；規(guī)格化產(chǎn)品也提供門店便利的出品流程，于連鎖企業(yè)對(duì)品質(zhì)一致性的要求具有相當(dāng)程度的效果。
以季節(jié)變化之基礎(chǔ)，根據(jù)市場(chǎng)特性與消費(fèi)趨勢(shì)之變化，設(shè)計(jì)適合銷售之新菜肴（產(chǎn)品），配合優(yōu)勢(shì)的采購時(shí)機(jī)、與采購系統(tǒng)，開發(fā)具有銷售競(jìng)爭(zhēng)力、與潛力之產(chǎn)品。
1、對(duì)加盟店的資質(zhì)評(píng)估
加盟店的公司了解/加盟店資金、人力、物力、技術(shù)的評(píng)估/加盟店財(cái)務(wù)信用狀況
2、加盟店的確認(rèn)
雙方的意向書簽約/提供加盟投資項(xiàng)目的費(fèi)用表
3、對(duì)加盟店場(chǎng)地、餐廳裝修的評(píng)估和設(shè)計(jì)
商圈的調(diào)查，營(yíng)運(yùn)業(yè)績(jī)的預(yù)判/餐廳的設(shè)計(jì)，設(shè)備的定購
