羅定皺紗魚腐技術(shù)培訓(xùn),哪里有皺紗魚腐培訓(xùn)機(jī)構(gòu),羅定皺紗魚腐,是廣東羅定地區(qū)的傳統(tǒng)特色美食,是以鯪魚肉、生粉、雞蛋清為主要原料,攪拌制作成丸狀,用花生油炸而成,距今已有700多年歷史。其狀如雞蛋大小,呈圓形或橢圓形,外黃內(nèi)白,晶瑩剔透,皮薄有皺摺,外表似輕紗,民間稱其名為“皺紗魚腐”,而它主產(chǎn)于廣東羅定,故南粵一帶稱之為“羅定皺紗魚腐”。羅定皺紗魚腐之所以聞名遐邇,是因?yàn)樗菐X南諸種魚腐中歷史悠久,選擇、配料講究,制作精良、色香味和口感的一種。2010年2月24日,經(jīng)國家質(zhì)檢總局審核,決定對(duì)羅定皺紗魚腐實(shí)施國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。
優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)倆個(gè)項(xiàng)目送一個(gè)項(xiàng)目 聯(lián) 系 人:彭經(jīng)理
單位名稱:廣州藝高美食培訓(xùn) 聯(lián)系電話:
聯(lián)系微信: qq:642960821
羅定皺紗魚腐之所以馳名海內(nèi)外,除了它歷史悠久,營養(yǎng)豐富外,主要有以下特點(diǎn)和風(fēng)味:香氣撲鼻,色澤嫩黃,口感嫩滑,耐蒸耐煮,又可百搭美食,其食法多種多樣,風(fēng)味也獨(dú)特各異——即炸即食,則芳香撲鼻,酥而不脆,油而不膩;或?yàn)苫蛘艋蛑?,則甘香滿嘴,滑中帶軟,嫩中帶韌;若滾湯軎泡火鍋,則松而不散,嫩滑爽口,滿齒留香。
培訓(xùn)內(nèi)容
1. 皺紗魚腐選材。
2.魚肉的腌制,菜式搭配技巧。
3. 調(diào)味配料、的制作。
4. 肉類、材料的保管及存放方法。
5. 皺紗魚腐制作技巧方法
合作方式:1. 皺紗魚腐現(xiàn)場培訓(xùn)學(xué)習(xí),學(xué)費(fèi)1800元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓
、教學(xué)材料、食宿、技術(shù)升級(jí)、增值服務(wù)等全部費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間 隨到
隨學(xué),3-4天左右,學(xué)會(huì)為止。
2. 皺紗魚腐加盟店 費(fèi)用5800元 含選址指導(dǎo),裝修方案指導(dǎo)、整
套 皺紗魚腐技術(shù)培訓(xùn)、材料費(fèi)、資料費(fèi),宣傳促銷方案指導(dǎo),終身免費(fèi)
技術(shù)升級(jí),贈(zèng)送工具一套、服裝4套,廣告紙2張,授權(quán)牌1份,等服務(wù)。
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3.技術(shù)函授費(fèi)、費(fèi)用480元,包括整套 皺紗魚腐流程做法和配方,每個(gè)步驟都有詳細(xì)的講解,配方比例是按照現(xiàn)代新方法,比例到克,保
證所學(xué)產(chǎn)品味道和我們做出來一模一樣。
皺紗魚腐適合所有人的口味,融美食和保健養(yǎng)生于一體的飲食文化
,不僅講究口感嫩滑、耐蒸耐煮、香味純正怡人,日益倍受人們的喜好
。經(jīng)營簡單,小投資賺大錢。不管你是下崗工人,還是生意人,不管你
是大學(xué)生,還是待業(yè)青年,都可以經(jīng)營 皺紗魚腐。租間十幾平方的小鋪
面,投資2萬元左右,你就能經(jīng)營 皺紗魚腐了。 皺紗魚腐項(xiàng)目近年來在廣東很火爆,經(jīng)營者都賺了錢發(fā)了財(cái),如果你想經(jīng)營飲食生意, 皺紗魚腐是你投資致富的。
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