味之興御膳壇子雞培訓(xùn)基地，口味正宗，香味濃郁，口感獨(dú)特，想要學(xué)習(xí)壇子雞，肯定要選擇廣州味之興壇子雞培訓(xùn)，是中國zui好的壇子雞學(xué)習(xí)基地。
聯(lián)系人：孔經(jīng)理（電話可提前預(yù)約）
手機(jī)號：（微信號）188-2414-0068 《撥打熱線電話學(xué)2項(xiàng)送一項(xiàng) 一人學(xué)費(fèi)可來2人學(xué)》如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說找（孔經(jīng)理），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠
在線 Q Q：766-4570-96 （歡迎咨詢）
地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街道百世商業(yè)廣場d5棟4樓（永泰客運(yùn)站旁）
廣州火車站坐805路公交車到集賢苑路口下即可
廣州味之興專業(yè)從事餐飲小吃技術(shù)培訓(xùn)，眼見為實(shí)，滿意再學(xué)
學(xué)習(xí)期間提供吃住，學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料，中途沒有其他費(fèi)用
味之興御膳壇子雞是味之興的專業(yè)餐飲團(tuán)隊(duì)在多年的努力下，經(jīng)過收集、試驗(yàn)、改良而來的，壇子雞配方經(jīng)過多年的積累和沉淀，終于成為現(xiàn)在的味之興御膳壇子雞配方，多年以來，壇子雞已經(jīng)為許多創(chuàng)業(yè)的人們賺到人生的第一桶金，這也是味之興團(tuán)隊(duì)zui初的意愿。現(xiàn)在，越來越多的人選擇做壇子雞生意，因?yàn)橛艍与u不僅顏色好，味道好，而且投資成本低，回報(bào)快，一個(gè)壇子，一輛手推車，一串串壇子雞，已經(jīng)在街頭巷尾迅速的發(fā)展起來。壇子雞也成為許多街頭小吃的首選??！
培訓(xùn)方案：鹵湯的調(diào)制，鹵全雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵雞腳、鹵雞胗、鹵雞心、鹵素菜等等。
御膳壇子雞強(qiáng)調(diào)現(xiàn)鹵現(xiàn)賣.清香淡雅,鹵湯燒開香氣四溢,投資較少,原材料易購.我們對前來學(xué)習(xí)的朋友都是從配料,湯底制作,口味調(diào)制,鹵制方法,鹵湯保管.全程親自動(dòng)手操作,只需三天即可掌握.學(xué)期不限!配方我們毫無保留，以及進(jìn)貨要注意的問題。
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廣州味之興御膳壇子雞培訓(xùn)，壇子雞培訓(xùn)費(fèi)用是1380元，壇子雞配方、技術(shù)、工藝、保存方法等，你全部都可以在味之興學(xué)到，就算你以前沒有做過餐飲，你也一定能夠在味之興學(xué)到師傅般的壇子雞技術(shù)?！拔独锴ぁ眽与u加盟
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培訓(xùn)課程：
1：鹵水
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用各類中藥材熬制鹵水。這里這點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵水配料、熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。
2：糖色
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材，按照科學(xué)方法熬制糖色。
3：原料處理
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)各類原料的清洗、腌制、去腥等知識(shí)。
4：鹵制
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何用鹵水鹵制各類原料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握鹵制時(shí)間、火候、上色等知識(shí)。
5：保存鹵水
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將鹵水按照傳統(tǒng)方法保存，延長使用時(shí)間
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