去哪里學(xué)隆江豬腳飯正宗

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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷

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 潮州鹵水培訓(xùn) 鹵水技術(shù)培訓(xùn)潮式鹵菜：廣東風(fēng)味、歷史悠久，風(fēng)味獨特、色、香、味俱全、男**老少皆宜、久吃不上火、是親朋聚會的好食品。設(shè)備簡單、易懂、易做，一對一教學(xué)、供應(yīng)配方、絕無保留、隨到隨學(xué)、學(xué)會為止投資鹵菜，是您想致富的必選項目。

潮州鹵菜是“上得廳堂”的菜色之一。它的獨到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色；其內(nèi)涵則有如潮汕**性——端莊大方，不嘩眾取寵。鹵水用途廣泛，無論是各種肉類、雞蛋或者豆腐，均可以鹵水煮成。

潮州鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及****等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復(fù)使用，因為他們認(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

其中潮汕鹵水鹵出來的食品中具代表作的當(dāng)屬鹵豬腳，早的時候潮汕鹵水一般是鹵鴨頭、鴨腳、鴨亦、大腸、豬肚、五花肉、豬脷拼在一起為鹵水拼盤。

講回鹵豬腳，鹵豬腳是惠來縣隆江鎮(zhèn)一名從事一家快餐店的老板，借助潮汕鹵水，鹵出來的豬腳，發(fā)現(xiàn)非常糯軟美味，配上當(dāng)?shù)芈〗竺?，形成一道符合現(xiàn)代人節(jié)奏的隆江豬腳飯快餐。這菜一推出便受到了當(dāng)?shù)厥忻竦臒崃易放?，從此隆江豬腳飯一夜成名。名氣急促上升，以至這幾年傳遍了廣東省內(nèi)的大街小巷，做隆江豬腳飯的老板們也受盡了這道菜帶來了豐厚的利潤回報。

廣州廚煌專門傳援潮汕鹵水，隆江豬腳飯培訓(xùn)，有意做隆江豬腳飯的創(chuàng)業(yè)之人士可以了解咨詢****學(xué)習(xí)，本中心還配有原味湯粉王培訓(xùn)，兩者結(jié)合開一個店更完美。

廚煌小吃培訓(xùn)歷經(jīng)了14年的風(fēng)雨洗禮，能有今天的基礎(chǔ)，也是一步一步的走出來的，靠的就是做事憑良心，每個來這里學(xué)的學(xué)員我們都希望能盡力的幫助到他們，現(xiàn)在的少走一些“彎路”能讓以后盡快的到達成功之路，廚煌鹵水培訓(xùn)是以實際操作的形式，師傅在旁邊指導(dǎo)，學(xué)會為止，不規(guī)定學(xué)期，讓每個學(xué)員都能學(xué)到真正技術(shù)，學(xué)后開店的原料都很普遍，廚煌鹵水培訓(xùn)不會限制了原料這方面的市場，讓大家都學(xué)有所成

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潮州鹵水是中國粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及****等多種，肴制數(shù)小時即可制成。很多餐館會將鹵水重復(fù)使用，因為他們認(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

其中潮汕鹵水鹵出來的食品中具代表作的當(dāng)屬鹵豬腳，早的時候潮汕鹵水一般是鹵鴨頭、鴨腳、鴨亦、大腸、豬肚、五花肉、豬脷拼在一起為鹵水拼盤。

講回鹵豬腳，鹵豬腳是惠來縣隆江鎮(zhèn)一名從事一家快餐店的老板，借助潮汕鹵水，鹵出來的豬腳，發(fā)現(xiàn)非常糯軟美味，配上當(dāng)?shù)芈〗竺祝纬梢坏婪犀F(xiàn)代人節(jié)奏的隆江豬腳飯快餐。這菜一推出便受到了當(dāng)?shù)厥忻竦臒崃易放酰瑥拇寺〗i腳飯一夜成名。名氣急促上升，以至這幾年傳遍了廣東省內(nèi)的大街小巷，做隆江豬腳飯的老板們也受盡了這道菜帶來了豐厚的利潤回報。

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