麻辣肉片是一道四川省的族傳統(tǒng)名菜,屬于川菜系。此菜色澤紅亮,鮮嫩適口,麻辣味濃??烧{(diào)理營(yíng)養(yǎng)不良,調(diào)理健脾開(kāi)胃。豬里脊肉切成片,蔥,姜切末,油菜洗凈取菜心焯水。鍋內(nèi)注油燒熱,下菜心,加鹽,味精炒熟,擺入盤內(nèi)。將里脊片用雞蛋清,濕淀粉上漿,過(guò)油后撈出,鍋內(nèi)留少許油燒熱,下入蔥姜末爆鍋,加入高湯,里脊片和調(diào)料煸炒至熟,勾芡裝盤即可。
特此推出由閩泰豐精心研制,川菜與香米的完美結(jié)合。打造出閩泰豐品牌獨(dú)有的麻辣肉片! 唇齒留香繞梁味不絕,經(jīng)絡(luò)火熱回味辣得爽!

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