“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓的慌”，所以想要創(chuàng)業(yè)開店的親們，選擇開上一家餐飲店會是一個不錯的選擇喲！她可是餐飲行業(yè)中的大品牌，精心制作，口感美味，飄香四溢，因此一經(jīng)推出便迅速抓住了消費者的目光，消費者群體眾多。
辣尚癮是一家經(jīng)營“烤魚+香鍋”的時尚餐廳，自2009年成立以來，辣尚癮在烤魚、香鍋品類遍地開花的餐飲市場一路高歌猛進，從開業(yè)初期的三個人的核心團隊到如今的800多名員工，年營業(yè)額達到1億，辣尚癮是如何做到的？
市場定位不從眾
不得不說，辣尚癮的市場定位很準，無論選址還是選材。辣尚癮問世時是2009年初，那個時候已經(jīng)涌現(xiàn)了一系列的知名烤魚加盟連鎖，辣尚癮加盟需要直面競爭。主推烤魚的創(chuàng)始人王勇突發(fā)奇想，香鍋當時正流行，能不能將香鍋加入菜單？于是經(jīng)過嚴密調(diào)研，王勇將香鍋和烤魚都奉上餐桌并存。
所以，產(chǎn)品一定不要靠復制，企業(yè)想生存只要將為數(shù)不多幾個品類做深做精就會被顧客記住。
不斷推陳出新
餐飲企業(yè)欲求發(fā)展，出品是基礎，辣尚癮的研發(fā)團隊深知顧客的需求，單烤魚口味就設置了十六種之多，并不斷推出新品。比如傳統(tǒng)的“香辣烤魚”、“麻辣烤魚”的點菜率占60%以上，但結(jié)合老人和兒童的口味要求，辣尚癮特意研制了“養(yǎng)生玉米烤魚”、“生態(tài)番茄烤魚”，將玉米汁，番茄汁滲透到魚肉中，營養(yǎng)豐富，鮮美可口。
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辣尚癮烤魚加盟費用 舌尖上的松茸烤魚
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