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寶雞搟面皮培訓(xùn)班哪家好？怎樣選擇搟面皮培訓(xùn)！(圖)

2017-03-29 22:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:860

馬老大搟面皮

投資金額：1-3萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：西安聚興餐飲管理有限公司

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提起陜西很多人第一想到陜西的小吃，的確陜西小吃一直是陜西的名片。今天我們就看看陜西有那些小吃！

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陜西涼皮

陜西涼皮種類(lèi)繁多，做法各異，調(diào)拌時(shí)各具特色，口味也不同，在這里，僅舉出幾種。

麻醬涼皮一種典型的清真吃法。其做法較簡(jiǎn)單，把面粉調(diào)成糊狀，盛入特制的金屬?zèng)銎せj里，搖支涼皮蘿使面精平平地鋪在籮底，然后放入開(kāi)水鍋內(nèi)蒸制成熟。吃時(shí)，把面皮切成半厘米寬的條，一般加輔料為黃瓜絲，調(diào)入鹽、醋、醬、芝麻醬、辣椒油等即可。

面筋涼皮主產(chǎn)于關(guān)中地區(qū)，加工時(shí)，要先洗出面筋，淀粉調(diào)成糊，盛入金屬?zèng)銎せj上鍋蒸制。調(diào)制時(shí)，加入蒸烹面筋塊、時(shí)令蔬菜，調(diào)味品有醋、醬、蒜汁、味精、鹽、辣椒油、香油等，吃時(shí)別有風(fēng)味。除以上幾種外，陜西還有扶風(fēng)的烙面皮，漢中的魔芋涼皮、黑米涼皮，陜北的綠豆涼皮等等。

岐山搟面皮岐山縣制作的最佳。制作時(shí)，將小麥粉洗出面筋，把淀粉搟成薄餅，上蒸籠蒸制。制成涼皮既軟又粘。調(diào)料以岐山當(dāng)?shù)蒯勚频募Z食醋和辣椒油為主，輔以洗出的面筋絲，在一小鐵鍋內(nèi)拌合均勻，盛盤(pán)而饗客，其口味主要特點(diǎn)是酸、辣、香。

在這里我們主要介紹一下?lián){面皮，它是繼涼皮以后，目前最受歡迎的陜西小吃，它有十足的韌性、筋道、有嚼頭，深受年輕人的喜愛(ài)。

很多人也選擇搟面皮來(lái)創(chuàng)業(yè)，在這個(gè)市場(chǎng)上也出現(xiàn)了很多培訓(xùn)技術(shù)的商家，很多技術(shù)都是摻差不齊，所以在選擇培訓(xùn)的時(shí)候，一定要注意多考察，最關(guān)鍵的是售后工作，在這里馬老大搟面皮培訓(xùn)一直是搟面皮行業(yè)的實(shí)戰(zhàn)者。

河北的王軍先生告訴我們：“看到一家?guī)装僭梢詫W(xué)習(xí)搟面皮技術(shù)，過(guò)去一看，結(jié)果需要材料費(fèi)、資料費(fèi)，最關(guān)鍵的是做出來(lái)的搟面皮拿在手上一揉就斷了，這樣的技術(shù)回家怎么創(chuàng)業(yè)”。所以在選擇學(xué)習(xí)的時(shí)候一定要注意，某些商家打著低價(jià)格吸引客戶。一分價(jià)錢(qián)一分貨，不能讓數(shù)字影響你的判斷力。

搟面皮培訓(xùn)哪家好？馬老大提醒大家在選擇培訓(xùn)班的時(shí)候一定要多考察，細(xì)節(jié)決定成敗，尤其售后必須要跟得上。

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