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干鍋雞怎么做，廣州哪里有培訓(xùn)的地方(圖)

2017-03-29 17:40 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:237

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州廚圣坊餐飲有限公司

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干鍋培訓(xùn)哪里有？學(xué)干鍋找廚圣坊，教5種味型特色干鍋。即五香干鍋、香辣干鍋、麻辣干鍋、糯香干鍋、泡椒干鍋。廚圣坊干鍋培訓(xùn)哪里有，廚仁財(cái)15年干鍋技術(shù)培訓(xùn)，教授各種干鍋制作技術(shù)。

廣州干鍋培訓(xùn)哪里有，找廣州廚圣坊

廚圣坊干鍋培訓(xùn)菜品：

干鍋雞、干鍋排骨、干鍋鴨頭、干鍋爽脆、干鍋耗兒魚、干鍋肥腸、干鍋蝦、干鍋蟹、干鍋豬蹄、干鍋鴨唇、干鍋兔頭、干鍋魚、干鍋兔、干鍋泥鰍、干鍋雞雜、干鍋魷魚、干鍋狗肉、干鍋鴨舌、干鍋五花肉、干鍋雞翅、干鍋雞爪。

廚仁才干鍋培訓(xùn)

廚圣坊干鍋培訓(xùn)流程：

（1）到廚仁財(cái)免費(fèi)品嘗干鍋，滿意后再學(xué)習(xí)。

（2）學(xué)習(xí)干鍋廚藝，從采購食材到成品制作，親手操作干鍋。

（3）到學(xué)員店面實(shí)習(xí)，鍛煉手藝，同時(shí)學(xué)習(xí)開店相關(guān)知識(shí)。

廣州廚圣坊培訓(xùn)哪里有，找福州廚圣坊

廚圣坊干鍋培訓(xùn)內(nèi)容：

（1）在師傅指導(dǎo)下采購干鍋菜品食材，學(xué)習(xí)對優(yōu)劣食材的辨別及選用。

（2）學(xué)習(xí)干鍋香料的鑒別于選擇。

（3）干鍋底料的炒制，教干鍋底料配制，教核心干鍋配方。

（4）干鍋菜品的腌制于碼味技巧。

（5）干鍋菜品的成品制作，學(xué)員反復(fù)操作，直至學(xué)會(huì)為止。

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