| 操作內(nèi)容 | 學(xué)費(fèi)1200元 |
| 操作過程 |
1.餃子原材料的認(rèn)識和選用; 2.發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點; 3.各種餡料的制作工藝及要點; 4.餃子包餡的手法技術(shù)及要點; 5.水餃高湯的熬制方法; 6.餃子的花式的制作技巧; 7.水餃的制作過程詳解; 8.煎餃的制作過程詳解; 9.蒸餃的制作過程詳解
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學(xué)習(xí)安排 理論學(xué)習(xí): 1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。 2.項目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。
示范講解: 1.師傅手把手的實戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.師傅實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 自我實踐: 1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念: 11年來我們只做一件事,讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。 我們承諾技術(shù)包教包會,不會保留任何技術(shù),做您的忠實伙伴; 你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗豐富,示范技術(shù)全面精湛,對學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開店就業(yè)不愁。
聯(lián)系人:賀學(xué)亮 技術(shù)和配方全教,毫無保留。
24小時熱線:(微信同號)
長沙湘味軒美食培訓(xùn)餐飲培訓(xùn)學(xué)校是湖南長沙市一家正規(guī)的美食小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu),我們湘味軒美食培訓(xùn),兩個人前來學(xué)習(xí),只收取一人費(fèi)用。
公交路線:火車站坐127路至星沙一橋下車,汽車南站坐中巴至星沙下車,汽車東站坐501路至星沙一橋下車,火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車,我們就在星沙汽車站正對面300米星沙尚都花園城2樓
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