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重慶小面是重慶地方傳統(tǒng)湯面小吃，講究作料，機器制面，在重慶，路邊小面攤兒深受大眾歡迎。一年多來，在《舌尖上的中國》和江蘇衛(wèi)視《非誠勿擾》節(jié)目主持人孟非推介中，重慶小面風(fēng)靡大江南北。單靠宣傳，并不一定能達到重慶小面如此火爆的營銷效果，筆者認(rèn)為，重慶小面的火爆，本質(zhì)上是中式快餐，特別是主打面食的中式連鎖快餐的走紅與火爆。諸多重慶小面館，恰似一顆顆實惠親民的面食美食種子，隨市場風(fēng)向，落在了面食之鄉(xiāng)的天然市場沃土里，主打小面價格低至8元錢一碗，就算每個人都嘗一嘗，也足以使鋪面不大的小面館火爆至今
重慶小面培訓(xùn)費是2800元
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