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湖南康琪壹佰生物科技有限公司是湖南省一家低聚果糖代加工,,低聚果糖加工綜合科研、生產(chǎn)、銷售、連鎖專賣和售后服務為一體并通過GMP體系認證的高新技術企業(yè)致力于各類袋泡茶、養(yǎng)生茶、保健茶、固體飲料:酵素粉,代餐粉、果蔬粉、白蕓豆固體飲料、黑枸杞固體飲料、膠原蛋白固體飲,益生菌粉,保健口服液、各類藍帽軟膠囊等專業(yè)OEM貼牌服務,開發(fā)了多種整合當今流行的固體飲料、口服液、保健食品軟膠囊,以及各類劑型產(chǎn)品。我們生產(chǎn)的每一個產(chǎn)品在出廠前都須接受嚴格的質檢程度保證產(chǎn)品品質。在生產(chǎn)過程中,為保證飲料的口感與配方的穩(wěn)定性。
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菊粉又名菊糖,經(jīng)水解后可生成低聚果糖,菊粉和低聚果糖是一種重要的益生元(即雙歧因子),本文主要論述了菊粉與低聚果糖的制取工藝、物化性質、生理功能及應用.
低聚果糖是什么
生活中相信大家聽說過這樣一個名詞” 低聚果糖”,只是大家不知道的是它具體是什么,不知道它的作用是什么,幫助大家更好了解低聚果糖是什么,接下來的文章內(nèi)容就為大家講講低聚果糖是什么,希望接下來的文章內(nèi)容能有效解決大家的疑惑,幫助大家了解什么是低聚果糖。
是由1~3個果糖基通過β(2—1)糖苷鍵與蔗糖中的果糖基結合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中約有60—70克菊粉,菊粉是通過線性的β—2,1—糖苷鏈連接的果聚糖,其末端為一蔗糖基。故以菊芋粉為原料用菊糖內(nèi)切酶水解作用,經(jīng)精制最終可得低聚果糖漿。
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化學性質外,最引人注目的生理特性是它能明顯改善腸道內(nèi)微生物種群比例,它是腸內(nèi)雙歧桿菌的活化增殖因子,可減少和抑制腸內(nèi)腐敗物質的產(chǎn)生,抑制有害細菌的生長,調(diào)節(jié)腸道內(nèi)平衡;能促進微量元素鐵、鈣的吸收與利用,以防止骨質疏松癥;可減少肝臟毒素,能在腸中生成抗癌的有機酸,有顯著的防癌功能;且口味純正香甜可口,具有類似脂肪的香味和爽口的滑膩感。近幾年低聚果糖的產(chǎn)品風靡日、歐、美等保健品市場。
糖漿為無色或淡黃色、透明粘稠液體,帶低聚果糖清香,甜味柔和清爽,無異味,無外來雜質。糖粉為白色或微黃色無定型粉末(顆粒為白色或微黃色無定型顆粒),甜味柔和清爽,帶低聚果糖清香,無異味,無外來雜質。
低聚果糖是什么?相信大家讀完上面文章后已經(jīng)了解的差不多了,現(xiàn)在社會大家將就有品質的生活,將就高質量的生活品質,要求食用的食物是健康無公害的,低聚糖過就是這樣一種能幫助大家有效改善生活質量的,希望這篇文章能幫助大家更好了解什么是低聚果糖。
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