,

正宗特色瓦罐湯專業(yè)美食技術(shù)培訓(xùn)(圖)

2017-03-28 17:10 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:245

開(kāi)口福小吃

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：濟(jì)南開(kāi)口福餐飲管理咨詢有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

正宗特色瓦罐湯專業(yè)美食技術(shù)培訓(xùn)

瓦罐湯技術(shù)

操作內(nèi)容

墨魚(yú)排骨湯、香菇排骨湯、蘿卜排骨湯、蓮藕排骨湯、海帶排骨湯、桂圓排骨湯、冬瓜排骨湯雞湯系列：天麻烏雞湯、雞腿湯、蘿卜雞湯、雞雜湯、香菇雞湯…… 鴨湯系列：茶樹(shù)菇老鴨湯、香菇鴨塊湯、墨魚(yú)鴨塊湯、鴨腿湯、鴨雜湯…… 豬雜湯系列：黃豆豬手湯、紅棗蓮子豬肚湯、杜仲豬腰湯、蓮子豬心湯、蓮子豬肺湯…… 滋補(bǔ)湯系列：天麻鴿子湯、枸杞鵪鶉湯、黨參牛鞭湯…… 養(yǎng)生系列：豬心當(dāng)歸湯、花旗參雞湯、夏枯草瘦肉湯、杏劍豬肺湯、沙參玉竹蜆鴨湯、無(wú)花果白菜干豬湯、白果南杏生魚(yú)湯、雪梨南杏瘦肉湯、太子參百合瘦肉湯、冬菇雞腳湯、蘆薈排骨湯

學(xué)費(fèi)1500元

操作過(guò)程

①.店鋪的選址與開(kāi)店全部流程。
②.開(kāi)店的必備器具、設(shè)備的配制及使用。
③.講解原料的作用及分類、選料、配比、及加工。
④.原料的采購(gòu)清單與的制作及保存。
⑤.店鋪的裝修設(shè)計(jì)及指導(dǎo)。
⑥.利潤(rùn)的分析及必備的產(chǎn)品保存。
⑦.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。

操作時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2－4天左右，視個(gè)人情況而定。公司承諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念：

11年來(lái)我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。

我們承諾技術(shù)包教包會(huì)，不會(huì)保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；

你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會(huì)更成功

湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對(duì)學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開(kāi)店就業(yè)不愁。

長(zhǎng)沙湘味軒he提醒湘味軒聯(lián)系人：賀女士

湘味軒微信+手機(jī)：聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說(shuō)，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入長(zhǎng)沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層

“長(zhǎng)沙湘味軒”項(xiàng)目:
一、“長(zhǎng)沙湘味軒”特色燒烤、麻辣燙系列：
特色燒烤、麻辣燙、狀元烤蹄、諸葛烤魚(yú)、香辣炸串、萬(wàn)州烤魚(yú)、鐵板魷魚(yú)、炭烤生蠔、鐵板燒、農(nóng)夫烤雞、烤鴨脖、烤面筋、轟炸大魷魚(yú)、燒烤。
二、“長(zhǎng)沙湘味軒”特色鹵菜、涼菜系列：
精品鹵菜、各種涼拌菜、常德鴨、絕味、純味、漢味黑鴨、醬板鴨、烤鴨、精武鴨脖、九九鴨脖、泡椒鳳爪、風(fēng)味泡菜、夫妻肺片。
三、“長(zhǎng)沙湘味軒”粉、面系列：
常德牛肉粉、面、桂林米粉、過(guò)橋米線、鴨血粉絲、重慶酸辣粉、貴州羊肉粉、柳州螺螄粉、湘西魚(yú)粉、廣式腸粉、龍骨豬腳粉、原味炒碼粉、原味湯粉、武漢熱干面、北京炸醬面、涼皮涼面。
四、“長(zhǎng)沙湘味軒”包點(diǎn)、餅系列：
土家醬香餅、武大郎燒餅、千層餅、手抓餅、雞蛋灌餅、梅干菜扣肉餅、雜糧煎餅、印度飛餅、生煎包煎餃、糖油粑粑、德園湯包、天津小籠包、包子饅頭、燒麥、面窩、麻圓、油條。
五、“長(zhǎng)沙湘味軒”美味蒸菜、快餐系列：
黃燜雞米飯、臺(tái)灣鹵肉飯、煲仔飯、炒粉炒飯、蓋澆飯、潮汕砂鍋粥、廣式清粥、江西瓦罐煨湯、福建沙縣小吃、盒飯稱菜、瀏陽(yáng)蒸菜、關(guān)東煮、各種小炒。
六、“長(zhǎng)沙湘味軒”特色火鍋、小吃系列：
重慶火鍋（干鍋）、麻辣香鍋、油燜大蝦、湘式火鍋、鹵蝦、口味蝦、口味蛇、口味豬腳、牛蹄、湘水臭桂魚(yú)、九子香辣蟹、長(zhǎng)沙臭豆腐、武岡豆干、平江醬干、天師豆腐、唆螺、花甲、錫紙基圍蝦、蝦尾。
七、 “長(zhǎng)沙湘味軒”飲品系列：
各式奶茶、各式果汁、各式沙冰、各式甜品