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長沙培訓(xùn)正宗鐵板魷魚技術(shù)(圖)
2017-03-28 15:54 來源:項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:330
火爆創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目-鐵板魷魚
長沙培訓(xùn)正宗鐵板魷魚技術(shù)(圖)_1

一 財(cái)富--鐵板魷魚

      鐵板燒在日本十分流行,但其中亦分別有韓國式的烤肉,日本人稱為(燒肉),還有阪式的鐵板(好燒)。日式鐵板燒較之傳統(tǒng)的日本料理,要高出一個(gè)檔次,即使在日本很多人也不常光顧,請(qǐng)客吃它已是不低的禮遇。原因在于鐵板燒會(huì)選用最上乘的材料,例如新鮮的海鮮,包括龍蝦、帶子、鮑魚等。同時(shí)材料在制作之前不經(jīng)過腌制,只在燒烤過程中加入鹽、胡椒兩種調(diào)味品,品的是食物的原始味道。其材料有不同的級(jí)別,以牛肉為例,有國產(chǎn)牛肉、美國牛肉、神戶牛肉,價(jià)格差別也相當(dāng)大,神戶牛肉要700多元一份.在國內(nèi)有蠻多著名的鐵板燒供應(yīng)商,也有許多特色鐵板燒,例如上海溪諾食品貿(mào)易有限公司推出的一系列特色鐵板,如日本特選神戶牛排、東海明蝦、日本黑毛牛舌、頂級(jí)黑椒牛柳、鵝肝牛肉卷、 珍珠鮑等 。 ——鐵板魷魚。


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二 頂正集團(tuán)小吃--鐵板魷魚培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容 鐵板魷魚各式口味
項(xiàng)目分析

      1、投資小:無需門面、無需裝修,有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營項(xiàng)目的情況 下額外增加 一個(gè)贏利點(diǎn),或者擺攤,就可輕松掙錢當(dāng)老板;

      2、利潤高:通過對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查,大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)三千元,生意好的課達(dá)七千元左右,這是經(jīng)營一個(gè)點(diǎn)所獲利潤 ,如同時(shí)經(jīng)營2-3個(gè)店,效益更客觀;

      3、風(fēng)險(xiǎn)低:造型精美,流動(dòng)方便,無論在商場、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營,眾多的品種、 齊全的口味,烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味,令食客聞香而來,所到 之處家家好生意,只要你認(rèn)真去做,就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

     4、快捷美味營養(yǎng):屬休閑速食業(yè),立等可取,最長不超過3分鐘 ,快捷、方便,可坐店亦可外賣,靈活經(jīng)營,小本賺大錢;口感外 酥里嫩,香而不膩,美味盡顯,綠色食品、營養(yǎng)衛(wèi)生,吃了放心 市場分析與投資定位

培訓(xùn)課程安排

     理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

     示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,成本、預(yù)算。 

     自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容 1、鐵板魷魚的系統(tǒng)講述; 
2、鐵板魷魚原料的選購; 
3、鐵板魷魚食材的預(yù)加工; 
4、鐵板魷魚加工的基本標(biāo)準(zhǔn); 
5、鐵板魷魚加工的工藝步驟; 
6、鐵板魷魚經(jīng)營定價(jià)原則; 
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道; 
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
培訓(xùn)時(shí)間 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠

1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

長沙培訓(xùn)正宗鐵板魷魚技術(shù)(圖)_2
三 技術(shù)支持—頂正集團(tuán)特色小吃培訓(xùn)
1.專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)
4.終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持
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