美食培訓(xùn)聯(lián)系人：彭小姐
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美食培訓(xùn)qq+：642960821
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
一、雜糧煎餅培訓(xùn)項目
雜糧煎餅傳授全套技術(shù)，核心技術(shù)和配方，雜糧煎餅原材料采購渠道，雜糧煎餅開店要注意的事項等等。
二、雜糧煎餅培訓(xùn)項目介紹：
雜糧煎餅，是中國傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，煎餅多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。一般圓形，疏松多孔。
三、雜糧煎餅培訓(xùn)內(nèi)容：
1、了解山東雜糧煎餅的原料、配料及機(jī)器的選取、初加工與保存。
2、山東雜糧煎餅醬料的選材、配方、配比。
3、山東雜糧煎餅面糊的制作。
4、雜糧煎餅制作全流程及技巧。
四、雜糧煎餅培訓(xùn)方式：
按照雜糧煎餅標(biāo)準(zhǔn)的比例配方和制作方法，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。
五、雜糧煎餅培訓(xùn)時間：
上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會為止，正常的學(xué)習(xí)時間一般為2-4天左右，視個人學(xué)習(xí)能力而定。
七、藝高雜糧煎餅技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢：
1、項目技術(shù)詳細(xì)講解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
2、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
3、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
4、隨到隨學(xué)，不限時間包教包會滿意為止。
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