佛山哪里有學(xué)做砂鍋米線技術(shù)，哪里學(xué)砂鍋米線好
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廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷
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1. 砂鍋的選用及處理 香辛料配方技術(shù)
2. 鮮湯的制作 調(diào)配老湯技術(shù)
3. 雞 鴨 魚 排骨等各類原材料腌制及處理
4. 香辣醬 麻辣醬的調(diào)制
5. 各種菜的搭配方法技巧
6. 砂鍋系列烹調(diào)技術(shù)
7. 砂鍋粉系列烹調(diào)技術(shù)
8. 砂鍋米線系列烹調(diào)技術(shù)
9. 砂鍋面系列烹調(diào)技術(shù)
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