• 項目名稱：瀏陽蒸菜

• 項目品牌：廚圣坊

• 學(xué)習(xí)內(nèi)容：瀏陽蒸菜全套技術(shù)

• 培訓(xùn)品種：見具體介紹

• 學(xué)習(xí)時間：4-7天

• 學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場一對一教學(xué)，學(xué)員實際動手操作

• 原料設(shè)備：不控制任何材料

• 售后服務(wù)：售后服務(wù)

瀏陽蒸菜培訓(xùn)

一、瀏陽蒸菜培訓(xùn)學(xué)費：

   瀏陽蒸菜，傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，瀏陽蒸菜調(diào)料采購渠道，瀏陽蒸菜開店經(jīng)營問題的解答等等。 
 

二、瀏陽蒸菜培訓(xùn)項目介紹：

“瀏陽河，彎過了九道灣，幾十里水路，到湘江….”一首歌，唱遍大江南北。大家沉醉在這美妙歌聲的同時，是否也會想，瀏陽地區(qū)的美食呢？沒錯，就是瀏陽蒸菜了，美味可口的瀏陽蒸菜，是目前快餐行業(yè)中的一顆新星，但是說起來，瀏陽蒸菜在瀏陽地方已經(jīng)存在了六百多年歷史了，關(guān)于瀏陽蒸菜，有著許許多多的美麗的傳說。

 

相傳，唐朝的藥王孫思邈，歸隱瀏陽孫隱山，著《千金要方》、《千金翼方》，喜食蒸菜，亦癡心研究蒸菜的營養(yǎng)價值和功效，活101歲；而花炮祖師李畋，也以蒸菜宴請觀賞花炮的鄉(xiāng)親。又相傳，1927年，瀏陽文家市老鄉(xiāng)以“瀏陽蒸菜”款待毛澤東和秋收起義會師的；1955年，王震將軍以瀏陽蒸菜款待上天山的“八千湘女”。

 

大家應(yīng)該還記得《舌尖上的中國》這一部火爆的紀(jì)錄片吧，該片介紹了大江南北的美食，讓不少吃貨垂涎欲滴，其中“有味使之出味，無味使之入味”，說是就是湘菜的烹調(diào)個性。瀏陽蒸菜作為湘菜中一道特有的菜系，早已深受群眾喜愛。昨天，＂湘菜產(chǎn)業(yè)湘東行＂走進(jìn)瀏陽，你就能深刻感受瀏陽蒸菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景。  

廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：何玉婷

廚圣坊熱線（咨詢）電話： 撥打此熱線可以享受會員優(yōu)惠活動

咨詢微信 ：  

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線；3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城

 

一次性收費，100%傳授配方，100%真材實料，100%毫無保留，老師手把手教， 學(xué)員全程親自動手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實地參觀，滿意后再簽訂合同。

 

20年的品牌值得您信賴，廚圣坊總部聯(lián)系人：何玉婷   咨詢熱線（微信同號）

三、瀏陽蒸菜培訓(xùn)內(nèi)容：

1、  1、正宗瀏陽蒸菜汁的制作;

2、  2、瀏陽蒸菜雙椒料的制作;

3、  3、豆豉辣椒油的制作;

4、  4、瀏陽蒸菜魚類的蒸法：如醬椒魚頭、雙椒魚頭、清蒸草魚（鱸魚、福壽魚、鯽魚）；

5、 5  、瀏陽蒸菜臘味的蒸法：臘味合蒸、蒸臘腸、蒸臘排骨、蒸臘雞（臘鴨臘兔）；

6、  6 、肉類的蒸法：如豆辣排骨、香辣好食雞、粉蒸排骨、梅菜扣肉、粉蒸肉、五元蒸雞、手撕牛肉、老干媽蒸唐人神香腸、油豆腐蒸五花肉、白辣蒸排骨、干豆角蒸排骨（五花肉）、珍珠肉丸、蒸霸王肘、剁椒蒸雞、五花肉蒸香干等；

7、  7、蒸時令菜：上海青、生菜、菜心、菠菜等；

8、  8、蒸干菜系列：蒸鹽菜、蒸油豆腐、蒸扁豆干、蒸豆角干、蒸芋頭梗干、蒸苦瓜干、蒸豆干、蒸蘿卜干、蒸筍絲、蒸香干；

9、  9、瀏陽蒸菜蒸其它類：水蒸蛋、蒸雞汁冬瓜、青椒蒸香干、過橋豆腐、清蒸豆腐、蒸南瓜、蒸剁椒芋頭、粉絲蒸芽白、蒸絲瓜、蒸蘿卜、蒸茄子、蒸土豆、蒸四季豆、蒸豆角。