廣州去哪里學(xué)包子,包子制作藝高無(wú)保留傳授,哪個(gè)地方可以學(xué)到正宗的包子配方及技術(shù),包子是最具體統(tǒng)的中華風(fēng)味小吃,深受百姓的喜愛(ài),經(jīng)百余年歷史而不衰,有著廣泛的群眾基礎(chǔ)和巨大的市場(chǎng),是目前國(guó)內(nèi)餐飲業(yè)中最穩(wěn)定的項(xiàng)目。特點(diǎn)是投資小、回本快、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤(rùn)大,收益穩(wěn)定、四季均可銷售,沒(méi)有淡旺節(jié),收益比較穩(wěn)定,最適合廣大中小投資者。包子采用中國(guó)傳統(tǒng)的老面發(fā)酵和結(jié)合現(xiàn)代生物發(fā)酵兩種配方,面質(zhì)柔韌且有彈性,面色潔白而富有光澤。特色餡料秘方配制,口味醇香,入味鮮美、鮮嫩適口、肥而不膩,包子蒸熟后造型飽滿可愛(ài)、香氣撲鼻、灌湯流油、皮薄餡大、令人胃口大開(kāi)。一般消費(fèi)3到5元可吃好吃飽,顧客爭(zhēng)相購(gòu)買。開(kāi)店經(jīng)營(yíng)一到兩人即可開(kāi)店。中小投資人可做家庭店式,夫妻店式,或招員工自已做老板。
廣州藝高美食培訓(xùn)咨詢方式:
活動(dòng)學(xué)兩樣送一樣,詳情隨時(shí)撥打以下咨詢電話。
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報(bào)名負(fù)責(zé)人:藝高-小婷 歡迎電話了解,謝謝!
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學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口
學(xué)習(xí)期間提供吃住,學(xué)習(xí)期間包括學(xué)習(xí)的材料,中途沒(méi)有其他費(fèi)用
包子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值多少?下面就由我來(lái)簡(jiǎn)單介紹下:
包子是發(fā)酵食品,酵母 可以保護(hù)肝臟
讓面粉發(fā)酵有很多辦法,如小蘇打發(fā)酵、老面發(fā)酵、酵母發(fā)酵等。這些方法原理上都一樣,就是通過(guò)發(fā)酵劑在面團(tuán)中產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,蒸煮過(guò)程中,二氧化碳受熱膨脹,于是面食就變得松軟好吃了。但是前兩種方法都各有弊端,小蘇打會(huì)嚴(yán)重破壞面粉中的B族維生素,老面發(fā)酵會(huì)使面團(tuán)產(chǎn)生酸味,只有酵母發(fā)酵,不僅讓面食味道好,還提高了它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
以下是本中心包子的品種;
1、傳統(tǒng)包子品種介紹: 鮮肉包 麻蓉包 刺猥包 糯米卷 菜肉大包 千層糕 壽包 臘腸卷 香辣素菜包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 蝴蝶豆沙花卷 豆沙包 蓮蓉包 糯米雞 炸煎堆 正宗天津狗不理包子 浙江灌湯包:上海小籠包 杭州小籠包羊肉包子 蒸餃子 水煎包 糖包子 素包子 酸菜包 生煎包 油條 麻圓 豆?jié){ 蘿卜糕 馬蹄糕 紅豆糕 芋絲糕 椰汁年糕
2、前衛(wèi)創(chuàng)意包子介紹:黑松露磨菇包,新疆核桃包,富貴山竹包 象形熊仔包 蠶繭南瓜包 鮮艷綠豆包 微笑表情包 廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 象形豬仔包 象形老虎包
現(xiàn)公司推出以下培訓(xùn)班項(xiàng)目
套餐一;包子普通班,學(xué)費(fèi)1380元
北京大肉包 天津灌湯肉包 饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 油條 麻圓
套餐二:廣式包子高級(jí)班:1880元
廣式叉燒包 香滑奶王包 招牌留沙包 香辣素菜包 天津灌湯肉包 北京大肉包
饅頭 花卷 豆沙包 蓮蓉包 炸麻圓
套餐三;五谷雜糧包,費(fèi)用2800元
生五谷饃 玉米窩窩頭 臺(tái)式熱狗五谷饃 香菇鮮肉五谷饃。
套餐四;包子全能班;3800元
廣式叉燒包、香滑奶王包、招牌留沙包 、香辣素菜包、天津灌湯肉包、老面饅頭、百年蓮蓉包 、蝴蝶豆沙花卷 、廣式豆沙包、酥炸春卷、炸咸水角 、前蔥油餅 、糯米卷 、雙色饅頭 、油條麻圓 、前韭菜餃 、米餃 、(另加 蘿卜糕 、馬蹄糕 、紅豆糕 、麥香饅頭 、蒸馬拉糕 、炸地瓜丸、玉米窩窩頭 、芋絲餅 、四種糕類學(xué)費(fèi)是4800)
創(chuàng)意特色包子培訓(xùn)班 各種特色包子培訓(xùn),有山竹紫薯包,熊貓包子,吉蒂貓包子,萌萌豬仔包、玫瑰型包子、水果型包子、養(yǎng)生核桃包,健康蘑菇包等。。花樣多多款式多多。賣相好看有興趣可以過(guò)來(lái)參觀學(xué)習(xí)
學(xué)專業(yè)包子技術(shù)請(qǐng)到廣州藝高包子培訓(xùn)中心,為幫助更多的準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)人士或美食愛(ài)好者提供專業(yè)的培訓(xùn),廣州藝高餐飲管理公司特設(shè)立包子培訓(xùn)中心,高薪聘請(qǐng)面點(diǎn)高級(jí)技師國(guó)家一級(jí)面點(diǎn)師,彭師傅親自執(zhí)教。彭師傅1988年從業(yè)至今擔(dān)任國(guó)內(nèi)多家知名酒店食府及香港上市公司唐宮點(diǎn)心管理工作,師從廣州花園酒店點(diǎn)心總監(jiān)黎開(kāi)強(qiáng)大師,二十多年餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)管理及南北面店制作資深經(jīng)驗(yàn),早在2007年獲得由國(guó)家勞動(dòng)局和社會(huì)保障部門頒發(fā)的一級(jí)面點(diǎn)師(高級(jí)技師)證書(shū),專業(yè)專注廣式點(diǎn)心包子技術(shù)的研究和開(kāi)發(fā).在各類美食大賽中獲得眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。
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