本套課程適合對煎餅果子感興趣，有想開煎餅果子店的創(chuàng)業(yè)者報名學(xué)習(xí)
培訓(xùn)熱線：劉小凡
（微信）
系地址：湖南長沙星沙汽車站旁尚都花園城7棟2層
乘車路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐703路至星沙一橋下車，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
本校鄭重承諾：2017年本學(xué)院為了推廣市場宣傳提前預(yù)約學(xué)技術(shù)的學(xué)員，
推出優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)倆個技術(shù)第二個半價。還可以選擇學(xué)倆個個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，
山東雜糧煎餅果子為天津傳統(tǒng)地方名吃之一，在全國也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到幾乎每家煎餅果子攤上都是食者不斷，有時還需等十幾分鐘才能拿到，咬上一口香脆可口，口味更是濃淡相宜，再配上一杯現(xiàn)磨豆?jié){，簡直就是營養(yǎng)早餐絕佳選擇。
1：面漿
第一步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、玉米面、蕎麥面、黃豆面、綠豆面、五香粉、雞蛋等食材制作煎餅果子面漿。
2：薄脆
第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、面粉、泡打粉、鹽等食材制作薄脆。這里重點學(xué)習(xí)掌握揉面、醒面、搟面、油炸等知識。
3：香辣醬
第三步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用紅泡椒、蒜姜、西紅柿、五香粉、鹽、味精、調(diào)和油等食材制作香辣醬。
4：甜醬
第四步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用大蔥、面粉、清水、十三香、老抽、白糖、芝麻醬、雞精等食材制作甜醬。
5：煎餅
第五步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何操作使用煎餅爐子煎餅。這里重點學(xué)習(xí)掌握溫度、刮餅手法、技巧等知識。
6：裹料卷餅
第六步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何將制作好的薄餅刷醬料、卷餅。這里重點學(xué)習(xí)掌握裹料、卷餅手法、技巧等知識。
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