肇慶哪里有學(xué)蘿卜牛雜技術(shù)
香噴噴牛雜的做法,廣州牛雜的做法一對(duì)一培訓(xùn),牛雜的由來(lái)是這樣的:據(jù)說(shuō),上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí),突然天降大雨,大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn),立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。
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