長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)總部
《湘味軒小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)》 燒烤 燒烤(barbecue),可能是人類原始的烹調(diào)方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來(lái)加熱食物。一般來(lái)說(shuō),燒烤是在火上將食物(多為肉類)烹調(diào)至可食用,因此臺(tái)灣亦有稱此為烤肉;現(xiàn)代社會(huì),由于有多種用火方式,燒烤方式也逐漸多樣化,發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬等。 燒烤本身也成為一種多人聚會(huì)休閑娛樂(lè)方式或者是生意。不論在亞洲、美洲和歐洲,燒烤通常是小至家庭,大至學(xué)校的集體活動(dòng)以及一些公司組織的集體活動(dòng)。 燒烤培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)店 培訓(xùn)內(nèi)容:烤肉串系列:豬肉串、羊肉串、牛肉串、五花肉串; 烤脆骨系列:豬脆骨、掌中寶、骨肉相連; 烤魚(yú)系列:鯽魚(yú); 烤雞系列:雞翅中、全翅、雞腿、雞胗、翅尖、雞心、雞爪; 烤蔬菜系列:韭菜、金針菇、豆角、土豆片、茄子片、茄子、海帶、平菇、花菜、蒜苗、香菇、青椒、玉米; 烤海鮮系列: 魷魚(yú)、魷魚(yú)須,烤生蠔、烤花甲、等。 學(xué)習(xí)時(shí)間培訓(xùn)費(fèi)用:1680元包教包會(huì),包吃中餐包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握 燒烤培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)店 再標(biāo)準(zhǔn)店的培訓(xùn)內(nèi)容上加學(xué)1.烤豬排、牛排、羊排、烤豬腳 2. 烤花樣水果串: 烤網(wǎng)紋香蕉 、烤花式蘋(píng)果 、烤哈密瓜 、軟烤香梨 、軟烤圣女果 、烤獼猴桃 、軟烤鳳梨等 3烤海鮮:豪華烤鮑魚(yú)仔 、鐵板烤鮑魚(yú)仔 、蒜蓉烤生蠔 、蒜蓉烤扇貝 、雞汁烤生蠔 、香辣扇貝 、香烤圣子王 、烤花甲 、烤基圍蝦 、烤魷魚(yú)花 、 等 4. 燒烤: 比翼雙飛翅 、十里飄香翅 、麻辣全翅 、奧爾良烤翅 、香菇烤翅 、蒜香雞翅 、香辣烤翅、十三香烤翅 、勁爆麻辣雞翅等 學(xué)習(xí)時(shí)間培訓(xùn)費(fèi)用:2880元包教包會(huì),包吃中餐包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握 燒烤培訓(xùn)全能班 再標(biāo)準(zhǔn)店和創(chuàng)業(yè)店的培訓(xùn)內(nèi)容上加學(xué) 1.諸葛烤魚(yú) 2.錫紙燒烤 3.常德鴨霸王 4.錫紙開(kāi)心花甲 5.炒粉炒飯 學(xué)習(xí)時(shí)間培訓(xùn)費(fèi)用:4880元包教包會(huì),包吃中餐包住,中途不再收費(fèi),根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,學(xué)會(huì)為止。一般3-5天左右可完全掌握 培訓(xùn)課程 安 排:1.培訓(xùn)燒烤原材料的選擇、初步加工。 2.燒烤設(shè)備和器具的認(rèn)識(shí)與使用維修。 3.培訓(xùn)豬肉、羊肉、牛肉、魚(yú)肉等其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
湘味軒是長(zhǎng)沙具實(shí)力技術(shù)一流的特色小吃及研發(fā)培訓(xùn)基地。湘味軒辦學(xué)早,教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富,教師技術(shù)全面精湛,對(duì)學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任。誠(chéng)信辦學(xué),口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開(kāi)店就業(yè)不愁。
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
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1.長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)只做技術(shù)培訓(xùn)服務(wù),拒絕以連鎖加盟的方式騙取學(xué)員的費(fèi)用。
2.我校屬于正規(guī)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),并在當(dāng)?shù)毓ど套?cè)。
3.授課老師有著多年的餐飲技術(shù)培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn),將毫無(wú)保留的傳授給學(xué)員。
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6 學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限制,以學(xué)員自己的時(shí)間而安排;
長(zhǎng)沙湘味軒學(xué)習(xí)過(guò)程:全國(guó)連鎖品牌湘味軒
第一步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
4.培訓(xùn)花樣蔬菜串類燒烤原料的處理和制作方法。 5.培訓(xùn)鮮魚(yú)、大蝦類燒烤原料的處理。 6.培訓(xùn)花樣水果串的制作和處理方法。 7.培訓(xùn)各種原料在碳烤爐上的烤制方法與技巧。 8.培訓(xùn)無(wú)煙燒烤技術(shù)。 9.培訓(xùn)調(diào)味鹽、調(diào)味油配方與技術(shù)。 10.培訓(xùn)烤肉類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 11.培訓(xùn)烤蔬菜類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 12.培訓(xùn)烤水果類風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。 13.復(fù)習(xí)制作技術(shù),獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。14.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。 長(zhǎng)沙優(yōu)尚鄭重承諾:老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。學(xué)小吃培訓(xùn)就來(lái)長(zhǎng)沙優(yōu)尚小吃培訓(xùn),我們?yōu)槟憬哒\(chéng)服務(wù)!
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