長(zhǎng)沙哪里有火鍋培訓(xùn) 特色火鍋培訓(xùn)
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學(xué)校培訓(xùn)地址:長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層
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| 培訓(xùn)內(nèi)容 | |
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1.原材料識(shí)別及選用; 2.菜品的加工技術(shù)及保管; 3底料的炒制及保管技術(shù); 4.菜品的碼味及保管技術(shù); 5.菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù); 6.鍋底油的配制及保管技術(shù); 7.高湯的制作技術(shù); 8.底鍋的制作; 9.碗碟的調(diào)制; |
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| 培訓(xùn)時(shí)間和價(jià)格 | |
| 火鍋學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到五天左右,具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況來(lái)定,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止 |
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