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長(zhǎng)沙哪里有火鍋培訓(xùn) 特色火鍋培訓(xùn)(圖)

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2樓整層



培訓(xùn)內(nèi)容
1.原材料識(shí)別及選用； 2.菜品的加工技術(shù)及保管； 3底料的炒制及保管技術(shù)； 4.菜品的碼味及保管技術(shù)； 5.菜品的裝盤(pán)及串簽技術(shù)； 6.鍋底油的配制及保管技術(shù)； 7.高湯的制作技術(shù)； 8.底鍋的制作； 9.碗碟的調(diào)制；
培訓(xùn)時(shí)間和價(jià)格
火鍋學(xué)習(xí)時(shí)間一般為三到五天左右，具體情況需要根據(jù)個(gè)人的接受能力情況來(lái)定，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止

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